黒龍 （こくりゅう）

黒龍　純吟

(2018年撮影。過去に飲んだお酒のため詳細は書きません。)

番外編　福井へGO TOで温泉旅館にて黒龍　のみくらべ3種を、あと近くの酒屋で原酒生詰を購入。黒龍は純米吟醸が美味しかったです。

黒龍　大吟醸

ずっと飲んでみたかった黒龍。

爽やかで、綺麗なお酒！

フォアグラ大根のおでんと一緒に。

【地域】福井県
【使用米】山田錦　五百万石
【精米歩合】50%
【日本酒度】+4

黒龍　しずく
美味しいです。香りははほんのりメロンの様な甘さです。
味わいは、メロンの甘さがあります。大人のジュースみたいですね。

黒龍　大吟醸　命保水
2020.07製造

はじめての黒龍であります。飲食店応援のための飲食店での限定販売酒がなぜか特約店に笑。私も応援の意味で購入です。

名前は「命保水　みょうぼすい」です。まさに我々にとっては日本酒＝命を保つ水でしょう笑
冗談はさておき、いた抱いて…いただいていきます。花冷えでの開栓です。立香はあまり香りませんが、さわやか吟醸香がほのかに香ります。含みます…口当たりはサラリ。ここから何の味がくる…？あら？水のように無味…からの、口中で温度が上がってくると柔らかく透明感のある甘味。喉を通すと辛味がピリッ！ときたと思ったらスパッとキレ！

総評としては、アルコール14.5度というのも手伝ってか、全体としてはすごくクリアでキレのある味わいとなってます。良く言えば水のようにクリアで飲みやすい！アル添ということもあるんでしょうが、私としてはこの味わいは大好きです。

写真4枚目、全くもって関係ないですが、嫁と金曜日に小倉に行った際の「鉄なべ」の餃子です。私は日本酒好きですが、ギョウザにはビールが正義だと思ってます笑。うーーん、美味かった！！

黒龍のミニボトルです。
とんかつ屋さんでいただきました。
スッキリとしているものの、しっかりとしたお味で、トンカツとの相性も良いと思いました。

純吟 三十八号
フワっと香ってサクっとスッキリ
美味しゅう御座居ました〜
⭐️4.２です。

圧倒的な透明度
どんなシチュエーションで呑んでも美味しいって凄い
一切の雑味がない綺麗な味わい

備忘録

大吟醸
山田錦

2020,7,12
札幌にて

備忘録

2018,12,13

札幌寿司店にて