奥能登の白菊 （おくのとのしらぎく）

開栓は忠告に従い、吹きだす１合分くらいをボウルに受けきりました。
強炭酸、つぶサラ。後味はサッパリ。
普段四合瓶を一気に飲まないですが、これはすぐ空きました。旨いです。

変り種で奥能登のブレンド酒。
山田錦と五百万石のブレンドです。
山田錦の甘さより五百万石の方が、
強く感じました。
こういったチャレンジ酒？は、
やっぱり気になりますね。

おんぶに抱っこで付いて来ました。
さん味有り、ちょいセメ。
けして嫌いではない…。

最初にトロっとコクのある感じが舌にのり、ジワッと辛みが追いかけてくるお酒。掘り出しものでした。

奥能登 白菊 純米活性にごり酒
香。乳酸系、ヨーグルトのような。
含。まず見た目真っ白。Theクリーミー米のつぶつぶ感すら出てくる濃さ。
3.0

純米吟醸

以前飲んでまたもう一度飲んでみたいと思っていた「奥能登の白菊」。いわゆる辛口のお酒ではなく、フルーティーで飲み口がスッキリというわけでもない。僕がこれまで飲んで来たお酒とは違うタイプのお酒。香りはほんとにわずかに香る程度で主張はなく、口に含むと角のない優しい甘さがジワっと広がってすーっと余韻を残しながら引けていく。燗にすると甘さが強まるけど、喉を流れるときにクっとアルコールの刺激が。熱燗よりはぬる燗くらいまでが優しい感じがして自分好みかな。
　今回のお酒で日本酒って本当にいろんな個性があってそれぞれ美味しいし、楽しいと改めて思った。味も流行といものがあるかもしれないけど、そうじゃないお酒の素晴らしさももっと知っていきたいな～

特別純米の八反錦 米の味わいが力強くどっしりとした印象。自分の好みの味わいではないかも…

美味しゅうございました(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

奥能登の白菊 純米大吟醸
すっと飲みやすいけど淡麗？であまり好みでなかったなぁ。