常きげん （じょうきげん）

常きげん 山廃 吟醸 四合瓶
精米歩合 55％
アルコール16度

石川県加賀市のお酒

従兄の家を訪問してご馳走になったお酒

撮影して分かりましたが製造から一年以上経ってますね
おそらく常温ヤンキー

従兄宅では常温で
クッキリした甘みとアル感
辛み苦みをさほど感じることもなく
きれいにスッと流れていきます

夕食時だったのでアテは豊富
よそ様のご飯に呼ばれたのは久しぶりで
レンソウ胡麻和え、ブリのお刺身、餃子、肉豆腐、チキン南蛮、トロトロのチーズメンチ

終始違和感なかったので相性は良かったのかと
お食事に専念
まさかあとでレビューするとも思ってないしー

持ち帰った一合は冷蔵庫へ
そんなに変わらない

残りはお燗45℃
口当たり和らいで
ピリッと辛みが効いている
裏書の推奨にはないが一番旨いかと

ホタル生干し抜群に良い

▶︎▶︎▶︎

このお酒を呑む前にすでにヱビス２缶と
熱燗(渓流)を呑んでおりまして
そのあとに出てきた四合瓶

「オレ呑まないから全部呑んでね」
💦初めから出してくださーい
頑張って三合くらい呑みましたが
「持って帰ります👜」
ってことで初の開栓後撮影レビュー

常きげん
幻の加賀の庄

金沢の方に送っていただいたお酒
辛口で飲みやすかった

小松市の商業施設内食品売場にて購入
山廃感とアル感あり、フレッシュなのにズンとくる、仕舞いはスパー
４日寝かせてみると多少口当たりはマイルド、フルーティーに
18度なのにスイスイ飲める旨い酒
2025.02飲

常きげん 特別純米酒 720ml (加賀市)
やや辛口ですっきりしたキレのある純米酒です。
冷やと厚燗で味わいましたが、熱燗の方がより旨味を感じました。
2025年1月17日に加賀市へのふるさと納税返礼品が届き、2月11日に味わいました。
製造年月：2025年1月。原材料名：米(国産米)、米こうじ(国産米)。原料米：五百万石。精米歩合：60%。アルコール度数：15度。日本酒度：+３。酸度：1.4。販売価格：1,320円（税込）。
『米の旨み、酸味がほどよく調和し、コクを引き出しています。燗上がりするタイプです。晩酌用としても人気。(ホームページより)』

​​（常きげん）KISS OF FIRE 純米大吟醸 ３年熟成 国産米50%
​​外呑みは原則投稿しないが、今回は備忘のため投稿。こんなぐい吞みでも華やかさはわかり、すっきり綺麗な雰囲気もあるが、どこかくぐもった感じも。機会があれば、しっかり冷やした封切りをワイングラスで、そして燗でも試したい。きっともっとおいしいはず。ちなみにネット検索すると裏ラベルなど日本語表記も見られるが、店舗で確認した際はすべて英語表記だったのが不思議。

飲みやすい
少しセメ臭

常きげん　上撰カップ

冷酒で
香りはやや控えめ
しっかりとしたコクと鋭いキレ
そこまでヘビーな味わいではなくけど芳醇さは十分にあり
クセもなく日本酒初心者でも大丈夫な味わいかも

常きげん　百万石乃白　純米大吟醸　金沢酵母
香りは穏やか。りんご系の吟醸香と、炊いた米。レトロネーザルもりんご。
味わい。優しい甘さと旨みが通り過ぎた後、膨らみのある苦味が残る。綺麗だけど物足りないわけではない、きめの細かい酒質。全体として柔らかい。
余韻は舌の奥にじわりとした心地のよい苦味。

KISS of LEGEND ⭐︎返礼品
粕汁とマリアージュ♡

常きげん　純米生詰　ひやおろし
たまたまドライブがてらに寄った酒屋にありました(´ω`)
常きげんはずっと飲んでみたかったのです(´ω`)
飲み口まろやかで甘みと落ち着いた酸味と旨みが広がりますね(´ω`)
開けてから2日、3日経ってから常温ぐらいで飲むのが美味かったです！！
個人的にひやおろしの理想かもしれません(´ω`)