常きげん （じょうきげん）

久しぶりに見かけたので

別シリーズ限定・山廃純米生が東京で買えるところ探してます

八重洲いしかわテラス🍶茶バル日本酒セット🍶

近所の酒屋で購入（￥1650：税込）

このところ夏限定酒ばかり飲んでいるので、比較も面白いか？？？と思い購入。
アルコール高めの純米生原酒…
フルーティを想像していたが、結構、コメの甘み＋酸味が強いクラシックタイプの味わい。ただ、ガス感もあるので、確かに夏っぽい感じ…

常きげん純米酒
20250505

常きげん(純米大吟醸)百万石乃白(生原酒) うん〜、良い香り。呑みごたえあるので酔っ払います(笑)ちびちびやりましょう。

1909　2025/4　
常きげん　山廃純米生原酒
65％　18°　25/1　A+
石川　加賀市　鹿野酒造
1800　3080
飲みごたえのある味わいとそれをしっかりと支えてどんどん飲み進めさせてくれる心地良い酸。
山廃だからこの奥深さを感じるのかな？
そしてこの酒も度数を感じさせない。

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以前の記録も一緒に
260　1996/11（写真３）
山廃純米
五百万石　55％
+1　1.5　1.4　15-16°　96/10
1800　2500

639　2001/8
山廃仕込純米酒
720 1470

1170　2013/4
加賀にごり酒　
純米酒絹ごしにごり
60％　15°　13/3
720　1123

石川県加賀市の
鹿野酒造から、常きげん大吟醸「友禅」です。

ほんのり芳醇さもある、
飲みやすいお酒なんだけど…
なんとなくボヤッとしてる味に感じた…

個人的にあんまり好きじゃないからか
なかなか飲み切れずw

常きげん　山廃仕込み純米　鹿野酒造
精米65%　アルコール16%　石川
穏やかで穀物を感じる上立香で色味があり、軽く滑らかな口当たりで杏の様な甘さに山廃らしさあるすっきりとした強めの酸味、程よい苦味で後口はすっきり、石川らしさ感じるコクと旨味のしっかりとした味わい

常きげん 山廃 吟醸 四合瓶
精米歩合 55％
アルコール16度

石川県加賀市のお酒

従兄の家を訪問してご馳走になったお酒

撮影して分かりましたが製造から一年以上経ってますね
おそらく常温ヤンキー

従兄宅では常温で
クッキリした甘みとアル感
辛み苦みをさほど感じることもなく
きれいにスッと流れていきます

夕食時だったのでアテは豊富
よそ様のご飯に呼ばれたのは久しぶりで
レンソウ胡麻和え、ブリのお刺身、餃子、肉豆腐、チキン南蛮、トロトロのチーズメンチ

終始違和感なかったので相性は良かったのかと
お食事に専念
まさかあとでレビューするとも思ってないしー

持ち帰った一合は冷蔵庫へ
そんなに変わらない

残りはお燗45℃
口当たり和らいで
ピリッと辛みが効いている
裏書の推奨にはないが一番旨いかと

ホタル生干し抜群に良い

▶︎▶︎▶︎

このお酒を呑む前にすでにヱビス２缶と
熱燗(渓流)を呑んでおりまして
そのあとに出てきた四合瓶

「オレ呑まないから全部呑んでね」
💦初めから出してくださーい
頑張って三合くらい呑みましたが
「持って帰ります👜」
ってことで初の開栓後撮影レビュー

常きげん
幻の加賀の庄

金沢の方に送っていただいたお酒
辛口で飲みやすかった