自然郷 / 福島
2025
5/9
楽器政宗の別銘柄、こっちの方が癖が少なくて美味しいかも、優し・・
月山 / 島根
甘味と香りのバランスよい、白ワインっぽい酸味そこまで酸味高く・・
日日 / 京都
香りが強くなく穏やか、残留ガス、キレの良さ
白鴻 / 広島
優しい甘味と最後にびりりと辛み、結構ハマりそうな味わい
常温でのんだ、穏やかな香り、優しい酸味
真澄 / 長野
優しい酸味、すっきりとした飲み心地。
2024
3/3
そーだったのカンパニーに出演の白鴻四段仕込み。酸味と甘味の超・・
玉川 / 京都
これはうまい。山廃ならではのどっしり感とキレのある余韻。 ・・
北島 / 滋賀
綺麗な酸と旨み、余韻がやさしい。スイーツでも案外ペアリング良し。
キレのいい味わいと綺麗な酸味、自然な発泡感がとても心地よい。・・
2021
11/3
昔ながらのひやおろしらしく、しっかりとした熟成感と味わいの広・・
6/26
甘すぎずジューシーな口当たり すっきりしているイメージ ・・
1/6
活性にごりだけあり、発泡していてそれが若干辛みに感じるが、前・・
羽根屋 / 富山
精米歩合10%だけあって、クセが少なくスッキリした酒。 甘・・
くどき上手 / 山形
香り系のスッキリ甘口の酒。 癖は少なく、最近の流行りのよう・・
Ohmine (大嶺) / 山口
2020
10/7
アルコール14.5%の原酒と拘った日本酒。 大嶺酒造の定番・・
9/30
冷酒と熱燗でのんだ。 甘口だがしっかり味もある。焼肉と一緒・・