若鶴(わかつる) - ページ3 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

若鶴のクチコミ・評価

青島明生
4.0

若鶴大吟醸雄山錦、2021年IWC金賞受賞酒。
（初日・常温）
　若鶴はどれも、独特の香り、キレのなさと後味の感じで、あまり好きではなかったが、IWCを受賞したということは、私が好きでないところは全部なくなったはず、と考えて、少しお高かったけど、ソッコーで購入。
　でも、いつもの酒屋さんの保冷ケースに見当たらない⁉︎
　女将に聞いたら、常温で店の1番目立つところに平積み。
　冷やして飲んだ方が?と聞いたら、常温でも味見してください、と言われ、まず、常温で試してみた。
（初日常温で）
　やはり、想像通り、私がIWCの基準だと思う、フルーティ、しつこくない上品な甘さ、嫌な後味が感じられないキレと適度な酸味、を全部満たす美味しいお酒でした。

　雄山錦という富山県産の酒米で醸したところが偉い！
　また、若鶴のドン臭い素朴な特徴が風味と感じられるくらいに薄められて暖かい特徴と感じられる、よくできた酒になっています。
　やればできるんじゃん！という感じ。
　明日は、冷酒で。
（2日目・冷で）
　2日目で繊細・刺激性の成分が落ち着いたのか?冷のため、これらの成分を感じにくくなっているのか、感じられるのは、とにかく上品な甘さ。さわやかとか、もちろんじゅーしーとか、ふるーてぃーとか、はあまり感じられず、感じられるのは、甘さと、後口の心地よさ。
（後日譚）すいません、良いほろ苦さもあります。
　誰が飲んでも、美味しいな、と思うお酒。
　どうなんだろう? クセがなくて美味しいならいい、と思うか、特徴がないなあと感じるか。
　でも、県産米でこの味を醸せたことを賞賛。
　

特定名称純米大吟醸

原料米雄山錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年8月3日
moon
2.5

日本酒の味を過不足なく感じる旨口なテイスト。飲みやすいですが線は細くない雄町感。ホントにある意味クセがない。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2021年5月10日
たいき
3.5

若鶴　純米大吟醸　BY22　熟成酒

若鶴酒造(富山県砺波市三郎丸)

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年5月4日
仕事前日は2合まで
4.0

オール富山県産で醸された『若鶴』元旦届け。

おせちを肴に頂いた１本でした。

特定名称特別純米

原料米富山県産の酒造好適米

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2021年2月4日
ter
4.0

普段の食中酒にもってこいの辛口。コスパも非常に良いので星4。

特定名称純米吟醸

原料米山田錦

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年1月11日
つまみ空豆
4.5

純米大吟醸

特定名称純米大吟醸

2020年8月15日
ひろひろよしよし
4.5

香り高い

富山のお酒

優しい甘さ

私は、すこし美味しいお屠蘇が
思い起こされます

特定名称純米大吟醸

原料米尾山錦

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2020年4月24日
utsurofu
2.5

若鶴　辛口　玄　プラチナラベル　純米酒
五百万石他100%67%15度
上立ち軽いアルコール
淡麗大辛口　含むと苦味渋味米の旨味からアルコール感が感じられドライにキレる。

特定名称純米

原料米五百万石

テイストボディ:普通

2020年2月3日
ayana0318
4.0

フルーティさが最初少しぴりっと、おっ！辛い？と思えば最後はずっと消えてさっぱり

特定名称純米大吟醸

原料米その他

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2019年5月1日
さくら
4.0

若鶴瑤雫（ようのしずく）　純米大吟醸　50あらばしり 4
磨き感のあるさっぱりアタックから後半旨味がグッと広がる
純米大吟醸の綺麗さと、純米レベルの旨味が味わえる
レベル高いな、と感じるお酒
@おさけと日本橋

特定名称純米大吟醸

原料米雄山錦

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年4月15日