若駒 （わかこま）

2023/03/17 とやま駅ナカ酒BAR
若駒 純米無濾過生酒

若駒　五百万石80 無加圧搾り

720mℓ ¥1,760

香りは本当にバナナ🍌

後半は苦味とアルコール感が残る感じ。

2023/02/28 リカーポケットみずはた
若駒 純米吟醸生酒 おりがらみ

若駒 純米吟醸生酒 おりがらみ。
　 いつもの酒屋の頒布会第１回の片割れ。もう一方は勝駒。兄弟酒？
　若駒らしい、というか、呉西のお酒らしいというか、私的な表現を許して頂ければ、「黄色い味」（ヴァン・ジョーヌ）が感じられるお酒。

　黄色い、というのは、独特の香りと、やや味的に甘く、キレも甘い、したがって、ジューシー・フルーティとは言えない、酸味が少ないんですね。
　昔よりは味に緻密さや、膨らみはある。伊達に山田錦100%ではないのはわかるんだけど・・・。

　悪い酒ではない。手をかけたいいお酒ではある。好みの問題。

（２、３日目）
　味が落ち着いて、クセが抜けて、ほんの少し甘めの、ふつうのジューシー・フルーティな吟醸酒に感じられるようになる。
　ゆっくり飲むと、甘味と、少し残る後味も、気にならなくなる。デカンタージュが効果あるのか？？

純米酒
辛口

2023/01/27 とやま駅ナカ酒BAR
若駒 純米 無濾過 生酒

わかこま 本醸造生原酒 しぼりたて
精米歩合 65%
アルコール分 19度
日本酒度 +7
製造者 合資会社若駒酒造場
富山県南砺市井波3601
製造年月 2022.12
みずはたさんで取り寄せして購入。
飲み口 爽やか喉を通るときには、ほどよい辛みを感じます。
先日 身内に不幸があり3日ぶりの飲酒です。
故人を偲んでポツポツやります。

おりがらみ。マスカットやリンゴを想わせる香り、柑橘を想わせる程よい苦みや旨味を感じながらドライでシャープな仕上がり。

日本橋とやま館 トヤマバー🍶ひやおろし飲み比べ🍁

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富山の銘酒の飲み比べ🍶