瀧澤 （たきざわ）

超軟水 黒耀水を使用。
吟醸クラスまで磨いています。
フルーティな含み香。
冷やで燗でも、スッキリとバランスが良い味。
喉越し爽やかです。

瀧澤の純米吟醸です。
久しぶりに頂きました。
以前よりも好印象、以前頂いた時よりは
ジューシーに感じましたね。

行きつけの酒店で購入

ほわ～んとフルーツ香
柔らかい〜
ほんのり辛口で余韻が続く

瀧澤 特醸 本醸造

瀧澤 己亥 ひやおろし 純米吟醸

瀧澤 純米吟醸

この瀧澤も長野旅行に行った際、鼎と一緒に購入しました。
1日目
切れ味良くスッキリしていますが2杯飲もうとまでは思いません。
少し間を空け4日目
旨いです！

純米吟醸

長野のひとごこちと超軟水で造られたお酒です

香りと味のバランスが良く
するする美味しく飲めるお酒でした

松本そば祭りに遊びに行った時に買ってきたお酒なので
飲めば飲むほど蕎麦が食べたくなっちゃいます

二種類の酵母を自家培養(^.^)最初に酸味がくるが後口スッキリ(^.^)

メロン系の香りは凄く良いんだけど、
もう一押し欲しいなぁ。

瀧澤 純米吟醸生酒
若干のアルコール感が多少気になるが、甘旨。
食中酒としてちょうど良かった。