御湖鶴 （みこつる）

御湖鶴　純米吟醸　山恵錦　火入れ

一年振り返っても、
返らなくても、、サケタイムと共に。
熱い時間を過ごせたと言いきれます
皆様のおかげで、、楽しい時間に包まれました
きっとこの先も続くと言いたいとこですが、
そこまで健康面が万全ではございませんw
体が元気なうちに、
いっぱい楽しみたいと思います💕

今年一年をシメるのは、
もっとも心に刺さった銘柄、御湖鶴。
はじめて頂いたのは守山区の酒屋様、感謝です

近所の方から葉付きの見事な大根を頂いたので、
大根葉とジャコと竹輪と人参をごま油で炒めて、
ゴマと醤油とカツオ節。
妻が作ってくれました。
これが日本酒によく合います。

山恵錦は、イベントなくては手に入らなかったと思います
長野に行けたこと
他の新しいお酒と出会えたこと
中野の街の人が優しかったこと
いろんな想い出ができました
必ずしっかり計画を練って、
長野にまた行きたいと思っています

それではまた来年。
よい年をお迎えください
上品にも下品にもなれる皆様が大好きです

以前飲んだ御湖鶴が濃い旨だった印象で購入したが、今回は辛さと若干の苦味を感じた。
無濾過生原酒らしく濃くて旨みもあるが、辛さが強くて残念ながら好みでは無かった。

御湖鶴 純米吟醸 諏訪美山錦 無濾過生原酒　初御湖鶴。すごく入手難になってるらしい御湖鶴。ほうほう、こういうやつね。美味しい。甘味、旨味、苦酸も。ジューシー。今風な感じなのかな。

久々の御湖鶴

美山錦 純米吟醸
無濾過生原酒

はい、美味いやつです。

バナナを思わせる甘い香り。
含みは甘いですが、軽シュワ酸味、苦味大変バランス良いです！

御湖鶴　純米吟醸　ひとごこち　無濾過生原酒

要冷蔵なのに長野市からバスで常温手持ちで6時間、味に影響ないと良いなと思いつつ開栓。
飲んだ瞬間ネクターだと。甘くて後味は微発泡、同じひとごこちの信州亀齢にそっくり。（酸味は全くなし。）素晴らしい。
開栓翌々日でもたるくならない美しい甘さ。

長野駅「信州くらうど」にて購入。1,870円（税込）。

御湖鶴　純米吟醸　山恵錦　無濾過生原酒

10月に客先から直帰する際、新橋駅前の信州おさけ村に立ち寄って購入。さすが長野の酒は色々あります。

甘みが強めで、フルーティ系統かと思いきや少しナッツのような香りとコクがありました。
また機会があれば他のお酒も飲んでみたい。

御湖鶴　純米　無濾過生原酒　おりがらみ

在庫、一升瓶が三つミコツル
うちの冷蔵庫小さいので開栓
一昨日、水曜の話し

酸味しっかりの甘味抑えたこのコ
炭酸が抜群で、リピった今年2本目
お初のオカンも結構いける、、
いやコメ感に生感が不思議におもろい
アル感もしっかりあるし、
ハマる人多数を妄想

『御湖鶴』純米吟醸　山恵錦
なかなか買えなかったが、ようやくゲット。
昨年の世界チャンピオン銘柄の今年版。味、香り、キレ総合的にバランスが高いが、これといった特徴を感じられず残念だった。

御湖鶴　純米吟醸
フルーティ、シュワシュワ、すっきり喉越し辛口。
「心ときめくようなお酒」
好きな1本に巡りあえました！

御湖鶴　純米吟醸　山恵錦　火入れ

甘旨で苦みもちょうどいい！
川中島幻舞のあっさりバージョン。