佐久乃花(さくのはな) - ページ31 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

佐久乃花のクチコミ・評価

りほの
3.5

佐久乃花純米吟醸酒リンゴ酸高生産性酵母(長野酵母P43-14) 使用 39-87です。酒屋さんから、絶対肉料理に合わせてくださいね！とキラキラした眼で勧められたので、満を辞してトンカツに合わせてみました。これは⁈ 甘さを捨てた酸っぱさが脂と肉にピッタリ！酒単体として美味いものを造ろうとすると甘酸のバランスをとるようなお酒になると思うんですが、このお酒はとても突き抜けた造りになっているように感じました。考えさせられる一本。

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年7月31日
和田怜奈
4.5

苦味でキレるタイプのお酒。すっきりと美味しい。スイスイと飲めてしまう〜！

2018年7月28日
tsumotsumo
3.5

甘酸っぱい！そして軽い！
リンゴ酸だけあって、青リンゴっぽい風味。
爽やかで、白ワインやシードルみたい。
夏っぽい！

しかし・・・辛い！
アルコール14度なのにキンキンしてて飲みにくい（笑）
バランスが・・・
佐久乃花、好きだけど、こんなに攻めるなら、
そんなラベルにしてくれーーー。

原料米長野県産ひとごこち

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

2018年7月23日
季札
3.5

さっぱりして、リンゴっぽく酸っぱくて、夏の酒ですね～

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年7月22日
Mr.orange
3.0

試飲会にて、
珍しい日本酒のブレンド。
同じ米、同じ精米歩合で佐久の花と亀の海がブレンド。

特定名称純米大吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

2018年7月22日
Akihiro Nonaka
5.0

さくのはな、かめのうみ雄町っんぐー。
これはうまい。びっくり。日本酒すげー。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2018年7月10日
呑兵衛
3.5

爽やかフルーティーでスイスイ飲める

2018年7月10日
sonoryu
4.0

一瞬スッキリの甘味かな？で呑みやすいかと思ったけど、後からやや辛味。
でも美味しかったです！
頂き物のチーズの粕漬けが合いました！

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類無濾過生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年7月6日
みちのくdrunker
3.5

ウラサク夏の直汲(^_^*)♪
佐久の花らしい濃厚さよりは
夏酒だけあってサッパリした印象
瓶底だったので評価は難しいですが
(*´-`)

特定名称純米吟醸

原料米ひとごこち

酒の種類生酒

2018年7月1日
ＴSAITＯ
3.0

暑い夏にぴったり、
もはや水！！

特定名称大吟醸

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2018年6月26日