信州地酒頒布会2本目
「今錦」
今回も変わらず最小限のスペック以外は非公開。
冷酒
香りはパインでとても華やか。
含むとパインと柑橘系の甘酸で、フレッシュ&ジューシーです!
渋味は無し。少しの苦味からフワッとアルコール感で、スッとキレます。
清涼感を感じる軽い口当たりで、サッパリ飲めますね。
熱燗
レンジでアツアツまで温度上げてると、炊き立てのお米!キャ━━━━(゚∀゚)━━━━!!
旨味をたっぷり感じてからアルコールのピリピリ。
めちゃくちゃ美味くてぶっ飛びました‹‹\( ´ω`)/››
今錦って、華やかなイメージは無かったんで、最初ちょっと驚きましたが、温度上げるとしっかり米の旨味を感じますね。
しかし初回の月からこのレベルの高さ!
この時点で来年も申し込み決定です( ・ㅂ・)و ̑̑
暫定1位
今錦