渓流 （けいりゅう）

平成27年全国新酒鑑評会金賞受賞
フルーティで華やかな香りと熟成した旨味のバランスがとれた大吟醸酒。

朝しぼりたての酒を氷温で10か月熟成させた、
日本酒のギリギリ20度。
殆ど呑まないアル添ですが、
米の香り、強い甘味が広がり、
まったりしないで、軽い酸味と共にキレていく。
度数強いので、呑みすぎ注意。
どぶろくが お勧めの蔵元との事。

大古酒
自分の中の日本酒に対する考え方を変えたお酒です。
とてもフルーティで美味しいです。
このお酒に出会ってから色々な日本酒を楽しめるようになりました。

大吟醸 しずく。すっきりとして雑味がなく美味しい。他の人もうまい！うまい！と言っていました。冷や（常温）で頂きました。上立ち香は控えめ。モンドセレクション金賞連続受賞との事。

日本酒！って感じのお酒。
まろやかで美味しい。

癖のある風味。
辛口とあるが甘みが強く辛くない。

トロッとしていて炭酸弱めのフレッシュな味わい、やや甘いが炭酸がスッキリさせてくれます。

朝しぼり。
でも、今朝ではないからね。。先月の朝みたい。

the 酒！といった感じ。しっかりどっしり系。

大古酒
上品な紹興酒のよう。美しいラスト。
少し前までは20年熟成を明言していたらしいけど、今は何年熟成か謎らしいw