黒松仙醸 （くろまつせんじょう）

黒松仙醸 純米無濾過原酒

黒松仙醸は以前に飲んだ時に濃厚で旨かった印象があり購入。裏ラベルを読んで更に期待ふくらむところ。四合瓶1,430円税込で購入してから家で約1,5ヶ月常温放置して開栓です。

初日、常温から。香り無し。クリアでストレートにアルコール感じる辛口。
燗もきつめの辛口。
アレレ？？？
こんなはずでは無いはず。
3日目、冷たいやつ。少しボディの厚み出てきたが、濃厚ではない。少し残して4日目に期待。
4日目、冷たいやつ。3日目とあまり変化無し。

きれいだけど強めの辛口酒でした。以前に飲んだのはグレードが違うのかな？期待した味とは違った。

なんか黒いシリーズ。黒松仙醸、純米無濾過原酒。“黒”松って事で、色々と黒いヤツ。父の日に近くのスーパーで自分で購入(*_*)久しぶりに長野酒だな。さてさて開栓、おぉぉ、プリンスメロンの香り、常温で飲む飲む。お味は、若いメロンから和三盆糖へ、雑味無し。爽やかな辛味が鼻から抜ける。うまいっす！冷して2日目、ダレる事なく旨みのバランスがいいじゃないか、長野酒は安定してますね、こりゃ吟醸酒レベルですよ(^^)

長野県 仙醸さんの純米大吟醸 夏酒「黒松仙醸」

プロトタイプが美味しかったのでリピートです(^^)

長野県産ひとごごち100% 精米40%

ではいただきますε-(´∀｀; )

スッキリ仄かな乳酸の香り。
ピチピチな酸味と薄っすらビター。
薄っすらフルーティな吟醸香。

甘口というよりかは辛口よりです。
最初から辛口を感じ余韻というか舌が甘さを感じる。
普段とは逆ですねっ。

食前よりかは食中向きなんですかねっ。
あっ！裏ラベルにいろんな食事に合うってかいてありますね！
確かに選ばないですね。

爽やかテイストながら食中に尖ってます。

うんうん美味しいです！

純米吟醸　金紋錦
香穏やか→旨酸甘苦
旨みがあってキレイなお酒

長野県 仙醸さんの純米大吟醸プロトタイプ「黒松仙醸」

この前、こんな夜にが超ヒットしたので購入しました。

長野県産ひとごごち100% 精米40%

ではいただきますε-(´∀｀; )

薄っすら乳酸の香り。
プチプチシュワッとした酸味としっかりビター酸味。
とびきりフルーティな吟醸香。

旨い‼️
ちょっとビター酸味がキツいですが、シュワシュワ感でチャラになってる感じです。

甘味先行で最後まで少し余韻があります。

今でも十分おいしいんですが、もう少しバランス良くなれば(^^)

長野県 仙醸さんの純米吟醸 直汲み生「黒松仙醸 こんな夜に…山椒魚」

ラベルに惹かれて上田市内にて購入しました(^^)

長野県 木島平産 金紋錦100% 精米50%

ではいただきますε-(´∀｀; )

開栓とともにふわ〜っと華やかな香り。
プチプチな酸味と仄かなビター酸味。
フレッシュフルーティな吟醸香。

大当たり‼️めっちゃ飲みやすく美味しいですね(^^)

含むと甘味が訪れ、余韻はスッと綺麗に。
甘味をしっかりと感じ、キレがいいです。
食前から食後までオールマイティーですねぇ〜
甘味よりですがとてもバランスよくクリアな味わいです。

今年の前期ベスト10入り間違いないですねぇε-(´∀｀; )旨い‼️

個人的には珍しく甘めのお酒が飲みたくなったのでこちらをチョイスしました。初めての銘柄なので期待があります。
香りは柑橘系の香りと蜜のような芳醇で心地よい香り。陽乃鳥を含めた貴醸酒のような香りです。
口に含むと果実のような豊かさと甘み、旨みが広がります。キレはあまり強くなく口に残る感じがしますが、不快感はないです。2000円もしない安価なお酒であるにも関わらず、このクオリティがあるのは素晴らしいと思います。

黒松仙醸こんな夜に。購入しました美味しいです。

黒松仙醸　こんな夜に・・・　雷鳥　純米
お前に乗れないなんて・・・
メロウに呑んでるとロックなメロディが頭の中を駆け巡る。
そうなりたくてこのお酒を買ったんだ☆
こういう選び方もまたよろしい♨

黒松仙醸 どぶろく
初日は、舌にビリビリするくらいの強い酸味から、スッキリした甘味。日本酒でここまでの酸味はない気がする。食感は濃い甘酒のようにトロリとしていますが、低度数(6°)でアルコール感は無く、甘さ控えめなのでススッと飲めてしまいます。
3日間置いておいたら、(なぜかはわからないのですが…) 酸味が少し和らいでソフトな飲み口になっていました。少しヨーグルト感。どちらも美味しいかな。(製造日から2週間経っていたので発酵が進んで酸味が強いのかなと思ってたのですが、そうでもなかったみたいです)
濁酒なので無採点にしておきますが、気持ち的には4.5くらい、美味しかったです。作り立てもいつか飲んでみたいな。