南部美人(なんぶびじん) - ページ22 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

南部美人のクチコミ・評価

AGEHA
3.5

心地よい吟醸香、お米の甘さと旨味がほのかに広がるが、キレもあり優しく綺麗で上品な純米吟醸。

原料米
麹：ぎんおとめ・他
掛：美山錦・他
精米歩合麹：50%、掛：55%
仕込水折爪馬仙峡伏流水(中硬水)
酵母 M310、他
日本酒度＋5
アルコール度数 15〜16度
酸度 1.5

特定名称純米吟醸

原料米美山錦その他

酒の種類一回火入れ原酒

2022年4月5日
Zzz
4.5

南部美人特別純米酒
岩手県の酒
一升瓶3,080円
リブランディングしたとか、洒落てる。
常温で飲んで美味かった、大人さの中に何か感じる。
抜栓したので冷蔵庫に入れて数日して飲んだら
全然違ったイメージに。フレッシュな感じ

特定名称特別純米

原料米ぎんおとめ

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年3月27日
マイル丼
4.0

口に含んだ瞬間、笑みがこぼれる芳醇な甘味。
これはパイナップル感。じっくりじんわり飲みたいのに、止まらない。

特定名称特別純米

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年3月8日
不沈艦
3.5

南部美人　大吟醸　一回火入れ
　パイン系のフルーティな香り。口にすると香りから想起するイメージとは違い、トロッとした口当たりからピリッとした苦辛味と薄ら柔らかな甘旨味。
　綺麗な酒だと思いますが、私には後味の苦辛味の強さが気になりました。

2022年2月27日
PEKO
4.0

おだやかな吟醸香。
含むと香りやら旨みやら広がります。
そしてピリッときます。
あー、うまいなあ。

開栓後、しばらく経ったらピリッと感がなくなってまろやかに。
西京焼きとの相性がやばすぎて止まらなくなりました。
これだと星4.5でもいいなあ。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2022年2月27日
呑むの大好き女子
4.0

飲みやすくて
優しい中にも米の深みがあるお味。

2022年2月21日
よっし
4.0

美味しい。生酒特有の後から喉の奥で来るガツンと感。でも、華やかな香り。良い香りと後からくる呑んでるというガツンと感。

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月20日
プッシー猫
4.5

南部美人特別純米

岩手県二戸市のお酒
岩手県の北部と青森県の南東部地方は昔は南部藩領ということで、蔵元の所在する二戸市も旧南部藩領

ちなみにラベルの家紋は、蔵元の久慈家の家紋だとか

飲み口軽快も、味わいは米の甘さがけっこう出ていて濃ゆいですね
飲み終わりにはキレもあります

旨酒、ご馳走様でした！

特定名称特別純米

原料米ぎんおとめ

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年2月15日
クワトロ
4.0

南部美人　純米酒しぼりたて生原酒
うっかり飲み干してしまってから写真に収めた次第です
美人系にハズレ無し
美味かったから飲み干してしまったんですよ笑
五百万石だからキレが良いですが生原酒なので若干濃かったような…すいません記憶が曖昧で

2022年2月14日
Seafe
3.5

南部美人純米吟醸

ドキュメンタリー映画カンパイ！を観て本格的に日本酒に興味を持ち、その入口となってくれた思い出深い酒。
(近年見た映像作品の中でも最高のものだった)

それまで持っていた日本酒に対するイメージを覆した、白ワインのように喉にスーっと入っていく飲みやすいお酒。
日本酒入門にもってこいだと思う。

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月14日