高千代 （たかちよ）

純米酒。新潟県限定の紫ラベル。
グレープの香りがありつつ、辛口でわりとシャープでドライな飲み口で、後キレもよい。

日本酒庵 吟の杜🍶

シン・タカチヨGタイプ
新政No.6に似てるテイスト。シンタカチヨの中でも秀逸。

ちょいピリ
スッキリ
さわやか
今どきな感じ

１週間後、ピリは無くなってたが、雑味なくスッキリ

シン・タカチヨ　Ｌ-type ORIGARAMI
alc12%　精米歩合65%　720ml/1,870円
柔らかい甘み
おりを混ぜるとほのかな酸味と苦味が加わってまた美味しい

髙千代 純米大吟醸 無調整 生原酒 魚沼一本〆

飲み会の残りを持ち帰り。
パインのような爽やか水々しい、熟した甘目の香り。
酸味と爽やかキレイな口当たりにメリハリのあるボディ。
甘旨味の膨らみ、酸味の締まり、ほんのり辛口の余韻が良いバランス。

日本酒原価酒蔵🍶 神保町店🍶

たかちよ　純米大吟醸
　扁平精米　無調整生原酒中取り

たかちよ　豊醇無盡　うすにごり
しぼりたて生原酒

甘くてやさしい味。
熱燗にしようかと思ったけど、その前に冷やで味見したらあっという間に飲み終わってしまった。
今度は四合瓶でしっかり味わいたい！