高千代 （たかちよ）

59 Tajacgiyy Chapter Seven 雄町 純米吟醸 無調整生原酒
限定流通品
精米歩合　59%（扁平精米）
原料米　雄町
使用酵母　協会1801
アルコール度数　16度
日本酒度　-2.0
酸度　1.5
アミノ酸　1.2以下
1,815円

日本酒の日なのでなんとなく呑めずにとっておいた一本を開封。

59Takachiyoシリーズ初の雄町100%の純米吟醸酒らしい。(※59Takachiyoシリーズとは、2015年始動の扁平精米59%、協会1801で、毎月違った酒米を使って醸す無調整生原酒のシリーズ。蔵出しも全国59店舗限定。というのは今調べて初めて知りました🙄)

フルーティーで甘い香り。
口に含んだ瞬間に広がるジューシーで雄町らしく重みのある甘さ。けれど芯に苦味があり、甘ったるくはない。(甘口好きな人間の感想です笑。店頭ポップによると「パイナップルのようなジューシーさ」らしい。)

指揮者が曲の最後にやる手の動きのような、甘さがぶわっと広がって、でもその途中から最後は苦味でずんっと締まる、みたいな。…伝わるかな😅


キノコと野菜のオリーブオイル炒めをつまみに呑んでいたけど、アヒージョみたいにもう少しパンチ力のある食べ物の方が合うかも、ポテチと合わせても最高だろうな、、、と思いつつ、両方ないので結局いつものチーズと一緒に。うん、ごくごく呑める、、

バーコードがさりげなく🍶の形でかわいい。英語表記もあり。

魚沼山田錦。

たかちよ HALLOWEEN feat.サラパンダおおかみおとこVer 純米大吟醸無濾生原酒おりがらみ

少し早いですが、Takachiyoさんのハロウィーンラベル。ジューシー、フルーティーな無濾過原酒。

高千代（たかちよ）純米大吟醸おりがらみ Custom Made ハロウィーンラベル　今年のハロウィーンラベル純米大吟醸。香りはひらがなたかちよそのものの甘さ、旨味を想起する。口に含む。甘い！旨い！蜜！またその表現し難い炭水化物ないしタンパク質を感じる。相変わらず美味し。

59 Takachiyo 亀の尾

こちらの高千代シリーズ、さすがに旨い
甘さ、キレ、どれをとっても飲みやすく、このシリーズの中でも、上位争いかと

場所: 十七番地
おつまみ: かつおのたたき

ハロウィンのラベル

人気なので新しい瓶です！と店員さんがニコニコで開けてくれた

AI IPPON　無調整生原酒
愛山の甘さがガツンと来ます。
そしてウマイ！
新潟の日本酒は次から次へと素晴らしい日本酒がたくさんありますね。

圧倒的な果実感。微炭酸とともに梨様の上品な甘さ。旨い。

たかちよ 豊醇無盡扁平精米無調整 おりがらみ壱火入Blue

ラベルに星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
すでに五つ星⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️🤣笑笑
よく見ると星の中に赤い文字でオリガラミって書いてある❣️👀
知ってた方はいるのかなぁ🤔

思い返せば3年ほど前の………
2020年11月23日
ぽこりんがやっちまったー笑
あと100いけまっせー♬

随分と修正しとるなぁ〜

西軍の四天王たちの蔵元巡りの時に乾杯していたたかちよ🟦
たかちよで唯一火入れ。
でも一升瓶で😄
通年商品なのに【限定品】って🤣

NEW新潟タイプとなる『ハシリ』たかちよ平仮名シーリズの基本アイテムが青ラベル。

これまでの長〜い新潟淡麗辛口のみだけでなくさまざまな味わいのお酒。
そんな想いから誕生したのがたかちよ平仮名シリーズだとか。
季節によってさまざまな色のラベルが登場。
だいたいラベルカラーで味わいが分かるね😄

まぁ青ラベル🟦だからぶどう🍇かなぁ🤔

綺麗に澱がかかっていて
シュワシュワ感はない
冷たいとうっすらな甘味からシャープな辛さ

おすすめの冷やでは甘さがしっかりと辛味がキュッと
もちろんキレがあるので呑み飽きしない
フルーティーではない
①は呑んでるし🤣

おねいちゃんのようで
実はしっかり者のおねいさん

埼玉の親父さんの名言を思い出す

『はなーび探してるならたかちよ呑みなよ♪』

懐かしいわ〜

使用米 非公開
精米歩合 扁平精米非公開
日本酒度 非公開
酸度 非公開
アルコール度数 16度
一升 3080円

ひらがなシリーズは相変わらず非公開ですね。