真稜 （しんりょう）

真稜　特別本醸造　一味の真
下のスペックを撮るの忘れたー😭
これは4合瓶1000円だから、
コスパ優秀！
肝心の味わいですが、辛口で日々の晩酌には
ぴったりです。
食事を邪魔しないから、
普段飲みはコレで良いレベル！

芳醇で、米の旨味をずっしりと感じる。
フルーティーな日本酒が好きなので自分の評価は3.5だが、日本酒の完成度は高いので旨味が好きな人には最適。

お気に入りでリピートのお酒です。
毎度、呑みやすく、旨味を感じつつ、どんな料理にも合う後口の良いお酒です。

精米歩合40%
アルコール度16度

真稜　純米大吟醸

クラッシック系
燗で飲むといい
最近の人気酒と傾向が
違うが好みが分かれる

真稜　大吟醸
これは旨いなぁ😋
アル添酒ですが、洋梨のような甘味🍐
ここまでクセが全く無いアル添酒も珍しい😆

アル添酒の旨いお酒は良いお酒🍶
自分はそう思っているんですけど、
アル添酒が苦手の方にもぜひ飲んで欲しいっす😉

山廃純米大吟醸
香りはあまりなかったけど、
すっきりと飲みやすい
刺身や天ぷらとよく合う

日本酒度 酸度
±0 ～ ＋3 1.6 ～ 1.8
甘辛度
やや辛口
香り やや控えめ

佐渡のお酒。至も辛めでしたが、こちらも今時のフルーティー系ではなく、香りから昔ながらの日本酒。
日本酒度は0〜2度ですが、辛口に感じました。大吟醸なのでなめらかさはあります。キンキンに冷やしたり温めたりせす、常温が飲みやすいかな。

真稜 大吟醸

真稜 純米 生

純米 (写真がコレでスミマセン～汗)
旅先の新潟で、ふらりと蕎麦屋で昼飲み。
「至」の酵母違いの酒とのこと。
米の甘味と酵母の酸味、そして微かな苦味が絶妙。
肴とのマリアージュを楽しませてくれます。
一人飲みのほくそ笑みに最適の酒。