姫の井 （ひめのい）

地酒防衛軍吉川酒店🍶
ヒメノイ nisaki 瓶燗一回火入

ヒメノイISHONI 生 1980円

含むとチリチリフレッシュ
クエン酸な苦酸味
甘味も乗ってるけど苦酸と良い調和
もち米4段と白麹でこんなバランス良いとは驚き
前回のリクラより好みです

溜まってしまった投稿酒たち
タイヤ交換してもらってる間にコメダモーニング中に消化‼︎

ヒメノイ
Soa（ソア）おりがらみ生
石塚酒造株式会社


2026年64本目👍👍👍👍👍👍🍶🍶🍶🍶


単身赴任先に戻り、こちらを開栓🍶

前回買ったリクラが好みだったので買ってみましたよ〜🎶

コンセプトは温めてホットレモネードのような味とありますが、皆さんキンキンに冷やして飲んでいるとか笑

リクラで予備知識あり、味の想像ついておりましたが、こちらも美味い💕
もち米四段仕込の甘さと白麹由来のクエン酸がしっかりマッチしてますね💪
炭酸無かったので試してませんけど、これなら炭酸割りはかなり美味いはず😋

クラシックな日本酒が苦手な方に試してほしい🙆

さすがに週末と昨日は飲み過ぎたわ〜(ﾟ∀ﾟ)
このお酒も空けるのはキツイかも💦
２合くらいでやめておいてチビチビ飲もうかな😁

ヒメノイ
ricula（リクラ）　直汲み生原酒
石塚酒造株式会社


2026年60本目👍👍👍👍👍👍

単身赴任先に面白そうなお酒売ってました🎶
リンゴ酸、クエン酸、乳酸を出せる限り出したお酒🍶
もち米四段仕込の甘みとコクがどうなのか気になりました💪

香りはリンゴ🍎
含むと、甘味と酸味ガツン❗
クラシカルなお酒とは違う新しいお酒🙌

これは好みだわ〜(ﾟ∀ﾟ)
酸味も強いけど甘さも強く、上手く調和してます👍
渋味も苦味もほぼ無いため、濃いけどスルスル飲める不思議なお酒✨
アル度も13.5で、これは空けちゃいますね💦

日本酒って面白いですね😁
県外酒が気になって、秋田酒のレビューが増えません笑


＃MEN　TIME
＃マシンガン（秋田市）
＃明太子バターまぜそばＳ
＃久しぶりの背徳二郎系
＃飲み会あったのでＳサイズ
＃やはりＳでは物足りない笑
＃普通サイズにニンニク増しが好き

姫の井
モチモ50
純米大吟醸おりがらみ生

初めて呑む銘柄。
新潟のお酒です。
ラベルに惹かれて購入。

もち米四段仕込、甘いお酒をイメージしてましたが。
乳酸菌酒母由来の乳酸感で程よい酸味。
香り穏やかで微かに残るガス感。
大人の乳酸菌飲料といった味わい。
重さも感じさせずスイスイいけます。

美味しいお酒だなぁ。
これは好きなやつ。

モダンテイストのミディアムボディ。
お試しを！！

ヒメノイ　ishoni 純米生原酒おりがらみ
　五百万石　精米65% もち米

フルーティーな入りで
少しトロリとした甘い口当たり。

白麹らしい密度が高く横へ広がる酸味が
追いかけてくる強めの甘味と重なる事で
軽快で清涼感ある味わいにまとまっています！
終始、酸味がベースになっており、余韻の甘味までも
引き立てています。
お猪口で無く、グラスがいいですね❗️
とても美味しく頂きました‼️

ヒメノイ　ricula

イチゴ　マスカット、メロン、バナナ
アンズ、白い花、餅、乳酸飲料

シャープな酸味のリンゴ酸
後味に僅かな苦味を感じるクエン酸
厚みのある乳酸飲料のような酸味の乳酸
三種の酸味が心地よく、程よい甘さが際立つ
低アルコールで飲みやすく非常に美味い

ヒメノイ reculeリクラ おりがらみ生原酒 2200円

含むと最初はクエン酸
そのあとリンゴ酸を感じる
酸味たっぷりの中に甘味とオリのコク旨味
アル13.5度なので軽やかさがありつつ
後半は乳酸味で酸味三昧

コチラは酒の陣限定おりがらみ生原酒verとのこと
会場でヒメノイさんとこで試飲した中でコレが好きだったので購入
他にもyamiとnisakiを試飲しました
wassaは早々に売り切れたそうで
どれも酒の陣限定ver
どこの蔵元さんも気合いがスゴイ

石塚酒造　ヒメノイ calm 直取り生原酒

口当たりリンゴ感がありフレッシュ
もち米四段仕込み(通常三段)なので、甘みが出る拵え方
ただ五百万石使ってるのにここまで丸くなるのは仕込みの影響なのかな。

精米歩合65%
日本酒度-10
酸度2.0
使用酵母TR8(新潟試験場酵母)

すっごく飲みやすく
食中や単体で飲める！

新潟の淡麗辛口王国にしてはかなり甘旨口
たかちよ系のモダンなテイストで万人に受け入れられる印象

黄色グレフルを思わせる果実香　味わいモダン

柔らかな酸と厚みのある甘み仄かな苦味を感じ程良い余韻で終わっていく

白麹由来のすっぺーのともち米四段仕込み由来の厚みのある甘みが絶妙のバランスで表現されていると思います結構好みのタイプです

令和8年1月、東京都足立区鹿浜にある酒のあづまやさんにて購入

＃撒き餌にまんまと喰い付いたいつもの方々
＃㊗️浅田統一郎先生
＃㊗️佐藤綾野先生