岩手 / 岩手銘醸
3.65
レビュー数: 106
先日の酒の会にて先行公開された度数13%の特純生酛。 パイナップルの様な酸とスッキリとした甘み、軽快さ。
特定名称 特別純米
原料米 その他
酒の種類 一回火入れ 原酒 生もと
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
2026年5月3日
奥六特別純米酒crescent 20260429
原料米 吟ぎんが
2026年5月1日
奥六 特別純米酒 生酛 透明感のあるやわらかな酒質に、 きちんと感じる甘さ 生酛らしい酸で輪郭を引き、 りんご満載で、軽やかに抜ける ただ軽さの先で、ふと薄さに触れ、、 酸が圧勝しちゃう瞬間あり 冷酒 4.5 常温 4.4 お燗 4.3 炭酸 4.3 炭酸は、やはりバランス悪いかな やるなら超微チリで、 舌をチリっと少し刺激する程度が良いのかも 一日経過で、濃さが増すも、 りんごが青リンゴに これは、珍しいなと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年4月21日
白麹 甘い香り 綺麗な酸味 甘み 甘酸っぱさ(引き継がれる) 余韻がジューシー
2026年4月12日
甘旨フルーティー
特定名称 純米
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+2
2026年3月23日
濃醇な甘さとキリッとした酸味。 口内に弾けるガス感。
原料米 亀の尾
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2026年3月18日
とてもフレッシュで程よい甘味が心地よい
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2026年1月22日
軽快な酸、スッキリとした飲み口。
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2026年1月16日
奥六 特別純米 初しぼり 生 first 中辛ややすっきりめ。綺麗に落ちていく
2026年1月12日
杜氏、三浦健太郎。 ベルセルクの作者を思い出しちゃった。。 口当たり良い方、膨らんでキリッと締める感じ。 つまみすごい頑張った。神田の豊島屋さんで 食べたツマミがやたら美味かったので、俺なりにコピー。
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年12月27日