奥六 （おくろく）

奥六 White beach 特別純米酒
酒屋の店頭で夏酒入荷の中に入っていたので買ってきました。
アルコール度数12度といういわゆる低アルコール酒です。
whiteということは白麹使用なんですね。

栓を開けるとジュワッ！という音がします。
ボディは普通ですがガス感がありますし低アルコールなので飲みやすいです。
白麹を使ったお酒は独特の癖があるのが多めで今まであまり得意ではありませんでしたが、これはその特徴を良い方向で生かしていて凄く飲みやすいです。
個人的にお勧め出来る1本だと思いますし、日本酒を飲まない方に飲んで欲しいと思えるお酒だとも思います。
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ところで、この銘柄で恐縮ながらひとつだけ要望を出したいのですが、ラベルをもう少し分かりやすくして欲しいです。
店頭で入荷情報を見かけたのに冷蔵庫に陳列されているのをつい素通りしてしまいました。。
赤武のように表ラベルのどこかに種類を表記して貰えると手を伸ばしやすいと思います。

👹★4.3
奥六 特別純米酒 生酛

奥六　特別純米　crescent
お米は吟ぎんがを使っています。
前回は家飲みで、今回は角打ちで違うスペックを
頂きました。
華やか過ぎず穏やかな香りと、甘味、酸味の
バランスが取れたお酒です。

奥六 Okuroku 特別純米酒 生酛

香りは軽い乳酸香。味わいは甘さ控えめで非常にキレが良く洗練されている感じ✨山形酒で言うと、奥羽自慢の特別純米酒に似ているかなぁ🤔アルコール15度の割には味わいがしっかりしてるので、スイスイ飲める感じでは無かったです💦残りは明日！

『奥六 特別純米酒 生酛 Loutus』
ふくよかで穏やかな香り。
米の甘い香り。ややスモーク。

やや軽やかジューシー。
フレッシュ感とジュワッと広がる酸味。
米のなめらかな旨みと穏やかな果実感。
派手すぎないけど存在感。

ドライで辛口だけど米の甘味と強い酸味を感じる。

飲み込むとスーッと消えていく。
余韻は短め。

奥六 特別純米酒 生酛 Classical

原料米 結の香
精米歩合90％
アルコール15度

岩手県奥州市のお酒
オータニさんライクなラベルのお酒を出してる蔵

６o'clockとかに引っ掛けた名前かなと思ったら
地域名に由来してるんですね

奥州市前沢とあるからブランド牛と相性が良いのかな？
アテとして用意はできないけどね

冷たいの開栓
スッキリした甘みからお米の旨み
酸味と辛みに続きます。辛口なんだろうな
初日だけデラウェアが香りました

部屋がさぶいせいか常温も大きな変化はありません

お燗も期待した
円やかになるけど好みの甘みではない
一回きりでやめました

アテはいろいろ試したけど
サラミとよく合いましたね
なるほど前沢のお酒
初口の爽やかさがよみがえって旨い
その他アテは難なくこなしました
いぶりがっこはイマイチ

先日宮城に行った際に買った白松が最中
試してみました
白いんげんより大納言だね
合うとは言わんけど

▶︎▶︎▶︎

岩手のお酒はあまり縁がなくて
久しぶりにいただいた気がします
酒屋さんのオンラインショップで品薄に見えたので
慌てて買いに行ったら結構ありました

1879　2024/12　
奥六　特別純米酒　初しぼり　First
純米生酒 2024BY
奥州市産吟ぎんが　60％
6号　16°　24/11　A+
岩手　奥州市　岩手銘醸
1800　3740
新酒の爽やかさと共にしっかりとした旨味。
ほど良い酸が全体を引き立ててくれる。

奥六　
生酛らしい酸味がありつつ、軽やかめ
後味はやはり酸
@音波・船橋

特別純米酒　生酛　Lotus。
フルーティで軽やか、少しビターで芯のある旨み。
少し個性的だけど飲みやすい、食と合わせるしっかりさもある。