やましろ （やましろ）

加賀温泉の酒屋さんにて購入。
昨年末の自分用のお土産を開封。常きげんの鹿野酒造さんが造る地元限定流通の生酒。キスオブファイヤーは高価なんでこちらをチョイス！やや辛口でアルコール感が前面に現れるが、その後の旨味、ほんのりした甘味と苦味への前振りかなと思うと面白い。
フレッシュ感も程よく感じられ水っぽさもないが少し風味が軽いかなぁ。でも純米酒としてはとても美味しい！
2日後はアル感が円やかに変化、更に2日後は少し水っぽくなってしまい後悔、でもトータルではとても楽しく飲めました。
近く石川へ行く機会があれば、地の物をたくさん購入させて頂こうと思います。それ位しか今はできないけれど。
2024.01飲

やましろ 純米酒 しぼりたて税込1574円

香りは少し穀物系
含むとジュワッとしたバナナ旨味
飲みごたえあるけど、酸味が効いてる
甘味なんてない旨味酒だけど杯が進む
これ燗にすると美味しいだろうなーと思いますが、今日は気分じゃないのでまた後日…

コチラは石川の常きげんさんが醸した山代温泉限定のお酒
先日、山代温泉に行った際に購入
旅館でドット柄の可愛いお猪口買って酒屋に行くとこのお酒を注いでくれる
旅館の夕飯時は手取川を注いでくれました
でも全然足りないのでもちろん追加オーダー‎( ･ㅂ･)و ̑̑

裏ラベルより
山代の恵み、奥野さんの酒米を、霊方山薬王院温泉に奉納祈願しています
奥野さんってダレ！？(゜∀゜)

今日はWBCですね‼︎
大谷フィーバー状態で祭り気分
にしても打たないし残塁多過ぎて心配(´・ω・｀)