鷲の尾 （わしのお）

鷲の尾 雪の鼓

岩手のアンテナショップは何故か行ってなかったので訪問。
他のアンテナショップと違って巡るには少し離れていたり、他のところは大ハブ駅なのも足が伸びなかった要因か。

香りは大人しめでコクのある甘さ。
スッとしつつも締まった酸、甘旨味とジリッとした後味。
クラシカルでバランスの良い味わい。
燗にしても良いバランスでなかなか美味い。

日本の酒情報館🍶

鷲の尾　黒鷲　火入れ　
すっきり滑らかな旨苦。いい食中酒です。酒坂本さんのオリジナル。角打ちで。もうすぐ黒鷲・白鷲（にごり）の生がでるそうです。
１／２２　酒坂本

鷲の尾　北窓三友　　　
穏やかで米の旨みを感じる上品な旨酸、キレがいいですを蕎麦前にぴったり。
１／２２　蕎麦喰い処 やまや①

スッキリ綺麗な造りで、キュウリの中身だけを食べてるようなウリ感。
温度が上がると甘味が出てきてメロンの風味になる。
やや辛味がありキレも良く、脂の乗った焼肉とでも合わせる事ができる。
ウリが結構強いからかね。食中酒です。

鷲の尾 金印
岩手県は盛岡市周辺を中心に長年飲まれている鷲の尾のロングセラー・金印のカップ酒です。
常温に近いと少し癖が出てくる気がするのでとにかく冷やして飲むとスッキリ飲めるタイプのお酒だと思います。

鷲の尾 秋あがり 純米酒
スーパーで買ってきた一本です。普通に飲めるといえば飲めるのですがなんか全体的に薄めで秋のお酒の割には熟成感が無いなあという印象でした。

鷲の尾　上撰

美しい日常酒って趣です。
山のお酒には漬物が合いますね。
個人的には金印に軍配が上がります。

鷲の尾
ハイウェイフェスタなるイベントに行った際に
出店していた岩手のブースより
購入して頂いた1杯
並々もっきり注いでもらいました
普通酒なのにすごく美味かったー！
ナマハゲも最高〜！

日本酒フェア2024🍶日本酒セミナー①『世界へ発信GI岩手』