久保田 （くぼた）

久保田を初めて飲んだ時、これは旨いと思ってたんだけどな。まだまだ知らない日本酒は沢山あるんだな。

久保田 千寿 純米吟醸
記録用

紅寿は口当たり軽快、フルーティで米の旨味を感じるお酒ですねぇ♪酸味も軽い

吟醸香は強くなくて、スタンダードな日本酒に近く、バランスの良いお酒

久保田 純米大吟醸

精米歩合：50%

アルコール度：15度

淡麗でスッキリした飲み心地に優しい旨味。
酸味は少なく程よい甘味と苦味が
シャープにキレていきます。
全体のバランスも良く
とても美味しいお酒でした。

千壽

純米吟醸

久しぶりの久保田

千壽にも、いろいろバリエーションができたんですね。

やっぱり辛口。

うまい❗

久保田 純米大吟醸

先ほどの続き。
これも貸し別荘の近くのスーパーで購入。
もちろん、あっという間に空。

久保田とスノーピーク、新潟ブランドなコラボ面白いですね(^^)

久保田千寿　淡麗辛口の先駆け的なブランドとの事で期待大で飲んだみた。香り良し口当たり、辛口だけどまろやかさもありでとっても美味しい！

久保田　スパークリング

シュワ→甘旨〜少酸〜

米シャンパン

余韻で米出てくる、久保田の味出てくる、日本酒飲んだんだなと

温度上がると甘味↑、＋少苦味

久保田 千寿

精米歩合：55%
アルコール度：15度

優しい甘味にふくよかな旨味。
酸味は少なくまろやかな辛口で
バランスの良さはさすが久保田です。
特に白身魚との相性が良く
今回飲み比べたレトロ日本酒の中でも
一番お寿司に合った
とても美味しいお酒でした。