桜顔 （さくらがお）

桜顔　特別純米　あらばしりです。

華やかで爽やかな甘い香りがあります。

まずはグラスで⭐
トロっとした口当たりがあり、はじめに甘味が来ますが、すぐ辛味が覆い、余韻に口一杯に苦味が広がります⭐キレはあまり無いのでツマミを選ぶタイプです。

次に陶器で。
酸味を感じるようになり、辛味や苦味はなりを潜め、飲みやすさが増しました。余韻も抑えられているのか、これぞ食中酒といったニュアンス⭐

本日はモツ鍋で頂いてたのですが、モツ鍋に負けない主張がほしかったのでグラスでいただきました。

2022/1/5。

【いわて呑み蔵べ　その14】
桜顔 純米吟醸
現在はヨシムラフードホールディングスという食品系の会社の傘下にいる盛岡の酒造メーカーのお酒です。
主に岩手県内のスーパーの酒売り場で見かけることが多くて企画系のお酒や低アルコールのスパークリング酒とか積極的に出している印象です。
これはスタンダードな純米吟醸とあってか無難に作りましたー！という感じ無難に飲めるお酒という印象です。

若干甘めか？フルーティー。孫のお食い初め。

桜顔　超辛口+15　3.5
若干ひね香と加水感をを感じるお酒。
1/14　十三月②　料理：お造里

桜顔　特別本醸造　芳醇甘口
秋の宮の湯治宿へ訪れた際に持参した1本。
スッキリとした飲み口。
どんな肴にも合いそう。

桜顔　寒造り 辛口

コンビニのお酒。
安い。
水みたい、臭くは無かったです。

桜顔 吟醸酒 南部杜氏
すっきりとした味わいの中にも甘味を感じる一本。

クセもなく、どんな食事に合うと思います。

桜顔　特別純米　生貯蔵酒
梅雨の明けない中、強行キャンプ。
外飲みサイコー！
時折降る小雨にビビリつつ。
夏にぴったりスッキリクセのない美味い酒。

バランスが良く まとまっている 食中酒にちょうど良い