謙信 （けんしん）

謙信 純米吟醸 生詰め

週末の晩酌。
昨日開栓した風の森をメインにする予定が、湯引いた金目鯛がスーパーで売っていたので、金目に合わせるべくまずは小瓶の謙信から😃
先日金沢旅行の道中で糸魚川にある蔵の直売所で購入。
期待通りの酸味強めの淡麗酒！口当たりから余韻までのクリアさ、口内で広がる仄かな甘味、余韻にじんわりと苦味。日本酒飲み始めの頃に購入した当時は口に合わなかった記憶がありますが、今はどストライク👍

新潟県糸魚川市　池田屋酒造の謙信

上杉謙信が武田信玄に塩を贈った　塩の道　と呼ばれる千国街道の終点にある酒造。まさに千国街道が終わる丁字路のすぐそばに位置している。謙信の銘はそこから来ているのだろうか？

地元のスーパーではいわゆるパック酒を押し除けてこの謙信と月不見の池が晩酌酒としてみっちり並んでいる。しかしその味わいは年々レベルが上がっており、昔ながらの新潟辛口からかなりモダンな淡麗に変わりつつある。

この本醸造　辛口は4合瓶でなんと890円という超激安。晩酌酒にしてもいいがそれにしてはかなり美味しい。いわゆるアルコールで押す淡麗辛口だが、わずかな果実香もあり　全体として爽やかさが素晴らしい。値段以上のいい酒だと思う。

追記: やっぱりとても美味しい。今年飲んだ酒で間違いなく1番美味い。

謙信 夕涼み 純米吟醸無濾過生原酒

日本酒も値上げが多々ですが、このお酒コスパがやばいと思います！

金沢滞在最終日😃
夕食に予約していたのどぐろ丼のお店に行きましたが、量的にやや物足りなかったのでホテルの部屋に戻って飲み直し。行きの道中で立ち寄った糸魚川の池田屋酒店の謙信。普通酒の小瓶😋
ホテルの冷蔵庫の温度を下げ過ぎて瓶に付いた水滴が凍ってます。味わいもカッチカチでしたが、温度が上がるにつれ旨味とアル感が顔を出す。喉元を通る感覚はザ日本酒ではありますがアル感が鼻につくことはなく、普通酒でも酒質の良さが分かる一本👍

2016　2026/7　
謙信　純米吟醸　夕涼み
無濾過生原酒
五百万石・越淡麗　50％
+4　1.3　17°　26/7　A+
新潟　糸魚川市　池田屋酒造
1800　3080
優しくすっきり飲みやすいのですいすい進む。
でついつい飲んでしまって久しぶりに寝落ち。
二時間ほどして目覚めると気分爽快‥そして寝られず（笑）
美味い酒のせいです。

愛山には珍しくナッツ系の落ち着いた香り。

含みから酸を感じ、甘さは少ないかな。
リンゴ感ある味わいで、コレまた愛山では珍しさを感じます。
全体通して愛山感を感じませんが、コレはコレで旨いです（笑）

今宵も良きお酒に出会いました！

謙信
わたご酒店　限定

スタンドおだけ🍶

謙信　ひやおろし