越乃白雁 （こしのはくがん）

越乃白雁　純米コシヒカリ100%
これは、なんと、スッキリで飲みやす〜い。
淡麗少しの辛口です。
お米騒動のこの時期に、がコシヒカリに惹かれちゃいました笑
新潟駅のぽんしゅ館にて、出張帰りにこのサイズはとても嬉しい。
種類が沢山あって、飲み比べには最高です！

夏始：暑い時期に冷酒でいただくと最高

普通においしい。リピ可

越乃白雁　本醸造
これはコクや深味のある味わいで、
いかにも本醸造って印象ですね。
お燗でも良さそうな味！

今日の角打ちレビューはここまで☑️

お歳暮🍶

新潟県　中川酒造
越乃白鷹　大吟醸　出品酒　2024
アルコール分17度
精米歩合40%

すっきり、旨みあり。
甘味は少し感じる

越乃白雁 純米
淡麗辛口に苦味が広がり甘味を微かに感じる。

越乃白雁　翠松

この蔵の定番酒「黒松」の新酒の中取り部分に、
鑑評会出品の大吟醸酒をブレンドしたというこちら。

フルーティで爽やかなフルーツ香、
味わいも至って爽やかで、こりゃ飲みやすい。

旨いです。

VintageSakeArt2023冬❄️赤煉瓦酒造工場🧱

越乃白雁　本醸造　にごり酒　中川酒造　新潟
精米57%　アルコール18%
新潟73蔵目のレビューはにごり
ふんわりと甘く香り濁りの程度は中庸〜薄め、口当たりは濁りらしさの味わいがあり、軽くフルーティーで米感がありしっかりとした味わい。
本醸造らしさのあるスキッとして軽くチリチリしてアル感あるし〜っかり辛口に強めの苦味　
色んなアテに合わせやすそうな食中酒、特に濃いめのアテにも合いそうなガツンとした味わい。　#note70