七賢 （しちけん）

七賢初めて頂きました、おりがらみの春しぼり、辛口ですが米の旨味が感じられます。

日本酒が好きになったきっかけのお酒

七賢は美味しい、リーゾナブル。フレッシュ感とちょうどいい甘さ。高島屋を見たら、既に売り切れ。

備忘録として

七賢　春しぼり　おりがらみ

おりがらみ特有の乳酸系の香りと味わい。
甘酸っぱいけど、最後はまろやかで純米酒の中ではかなり美味い方かな。

七賢スパークリング 山ノ霞
ハーフボトル
アルコール分 11度
洋梨系の香りがかすかにします。
程よい酸味と甘みを感じ、さっぱりとした喉越し。
スパークリング系ではかなり美味しい！
チーズや生ハム、和食にも合いそう、たまたまあったキンピラで、飲んだが…油っこさを解消してくれる感じ。
アランデュカスが別注かけたのも頷ける、料理とのペアリングが幅広そう？
発泡感も細かくて、総じて飲みやすいお酒。
フルボトルで買えば良かった。

七賢の春酒。
辛口とあるけど、そんなに辛くない。
香りはすごくフレッシュで強く、濃厚な感じかと思いきや味わいは割りとスッキリ。
七賢らしいサラっと軽い飲み口で、山菜の天ぷらとか筍ご飯とか、春の御料理に合いそうなやさしい味わい。

２日目
味がギュッと濃縮されておいしー！
やや辛めにオリのやさしさ、飲みやすさは変わらずで良いと思います。

今週の土曜日は出勤なので、
代わりに今日はお休みです😙
いつも通り午後からは角打ちに行くとして、
その前に溜まっているお酒のレビューを！

七賢　純米生酒　春しぼり　おりがらみ
いや〜桜満開ですね。
うちの近所も満開でした🌸
そんな満開にぴったりのこのお酒。
味わいはフルーティー、ふんわり😚
若干ですが、酸味が強いようにも思いました。

Shop･Cafe & Bar TASU+ 🍶
気軽に試せる！日本酒3種飲み比べセット🍶

甘く、少しトロッとした感じでした。
飲みやすかったです。

初の山梨県の酒
七賢風凛美山純米
旨味と香りのバランス良いコスパ良い食中酒
今夜は出前館で頼んだ中華とともにいただきました