七賢 （しちけん）

江戸川橋 はつとみ🍶

活性濁り♪
プチシュワら後味スッキリ^ - ^
王将の餃子に合わせました
クリーミーさとドライさを合わせており、ピッタリでした♪
なにより定価1350円のコスパの良さ(*≧∀≦*)
邪道かもしれませんが‥レモン汁をすこしだけ足すと餃子にはピッタリだと思いましたw

七賢の絹の味です。
香りは穏やかな甘みを感じます。
口に含むと、辛味の中に軽快でなめらかな米の甘みを感じます。個人的にはもっとフレッシュさや抑揚が欲しいですが、料理には合わせやすいと思います。

★初夏だけの特別な純米吟醸生酒★
しっかり冷やしていただきました。
飲み口が爽やかで清涼感を感じます！

七賢 純米吟醸 夏純吟

初めての山梨酒です
以前から気になっていた七賢ですが，先日普段行かないスーパーでずらりと並んでいたところを購入しました
個人的に久々の夏酒です…！

華やかな香りが漂います
爽やかな飲み口です
さながら青リンゴのようなところでしょうか
果実感のある酸味が甘みとバランスよく混ざっています
味わいは濃いめではないですが，ジュワッと溶けていく旨みが感じられます

開栓から日が経つと淡麗な辛口の様相に変化してきました
キリッとしていてこれぞ夏にぴったりなアプローチですね
とても美味しくいただきました！

ついリピートしてしまいました、夏らしくガラスのおちょこで頂きます。
これだけで違うんですね〜、ガラス特有のやさしい感好きです。
繊細な日本酒もっと知りたいですね！
おつまみは、とび魚と生ホタテの刺身をおいしく頂いております🙏🏾

香りと飲みやすさのバランスが取れてる標準的な夏酒。ガスが残ってればもう少しフレッシュ感もあり味わいも変わるのかもしれないが、美味いけど特に秀でたものは感じられず。

よく見かけるけど初めての七賢。西友で税込み1000円位。この値段でこの味は凄い高コスパ。

はっきり言って美味い日本酒発見です。
創業は1750年江戸時代、呑んでいてまず納得、わくわくします！
味はフルーティな風味がまず来てピリッとした辛口とともに日本酒本来の旨みが最高の気分へと持ち上げてくれます。
個人的には繊細な職人の色を感じます、感謝でしかないですね。
おつまみは金目鯛の御頭塩焼きをおいしく頂いております!

Sake Labo Tokyo🥂