天青 （てんせい）

かながわ12蔵元 秋の感謝祭2025🍂

天青　吟望　秋おりがらみ　純米酒
2年前に飲んでますけどね、
こんなにしっかりしてたっけ？🤔
なかなかの飲み応えで、
満足度高いです。

天青 純米酒 吟望
料理によく合いました
やや辛口のフルーティ好き

天青　白麹
熊澤酒造さんに訪問して購入。とろみがあり甘くて酸味のある味。食中よりも食後に合いそうな酒です。

神奈川県 熊澤酒造さんの純米吟醸 原酒「天青 酒未来」

2025かながわ酒造めぐりスタンプラリーにて蔵元で購入

山形県産 酒未来100% 精米60%

ではいただきますε-(´∀｀; )

スーッと華やか
チリチリな酸味
スッキリフルーティな吟醸香

甘味控えめで酸味がブワッと押し寄せます。
最初の一口は14号酵母なんて伝わりません。
飲み進めていくと余韻に微かな渋酸味がありようやく気付くレベル。
スッキリしていて夏らしい☀️
美味しいですねっ😋

1年以上行っていなかった酒蔵の売店で購入（追記：ラベルの製造月と同じ6月）。東光もそうだけど現地や冊子で働いている人を知ると親近感がわいて、蔵を応援したいという気持ちが強くなります。

天青　横浜魂　純米酒　

天青。すっかり神奈川の居酒屋の定番ですね。
これは横浜戸塚で酒米作っます。　横浜魂！
天青は味に特長ありますが、これも天青。美味しい。

天青　純米吟醸　酒未来
今度は天青の酒未来です。
これは寒菊の酒未来とは対照的です。
甘さはほとんど感じずにスッキリ辛口！
キレも良いし、食中酒向きかと。

時間が無くなっちゃったので、
今日はここまで！

天青 純米吟醸 千峰

爽やかでスッキリ、米っぽさに甘苦さのあるラムネの様な香り。
膨よかな旨味を感じつつも、爽やかでスッとキレる辛口感。
最近暑くて夏酒が恋しい中で、良い一品。
スッキリ爽やかで、暑い時期にはピッタリ。

天青　純米吟醸　酒未来　無濾過生原酒　
mugen INFINITY
これはとにかくバランスが最高です😆
酒未来本来のフルーティな甘味と、
天青らしい爽やかな旨味が、
非常に上手く纏まっています。
これはレベルが高いですね😙