雨垂れ石を穿つ （あまだれいしをうがつ）

前から飲みたいと思っていたから、
超ドキドキ。

スッとした、香り。

口に 含むと、
優しい甘旨味が広がる。
純粋にお米の旨さだけを
追及したような。

お米の旨さ
甘さって

こんなにすごいんだ。


食中が良いのかな？

私はまったり飲みたいから
単独で頂きます。


評価とかじゃなくて、
こんなの造るんだって感動します。

これにはまいりました。


萩乃露 特別純米 十水仕込
雨垂れ石を穿つ しずり雪


ちょっと連日忙しくて、
クタクタだったのだけど。

美味しいお酒は元気をくれる。

4合瓶だったので
3日で空いてしまいましたが、
今日は最高に美味しくて。

あー。
ホントに日本酒って良いなぁ(^_^)

明日も頑張れそうですw

雨垂れ石を穿つ 特別純米 十水仕込。濃厚な旨味と爽やかな甘みのバランスが相変わらず絶品。上品な甘さが冷～燗すべて生きるというオールラウンダとしての強みがある限り、こいつはお世話になりつづけるだろうなぁ。

萩乃露　特別純米　十水仕込　
雨垂れ石を穿つ　しずり雪

米の旨味をぎゅっと濃縮したような味ながら、くどさがなく飲みやすい。ちびりちびりとゆっくり味わいたいお酒。文学的なネーミングも素敵。

雨垂れ石を穿つ　しずり雪。
柔らかな口当たりに爽やかな甘味でした。
グレープフルーツに砂糖をかけたような味をほんの少し感じて、苦味も抑えられて余韻も優しいし、めちゃ好きだ。
燗でもおすすめって裏に書いてあるけど、冷やで飲みきってしまった。

萩乃露　特別純米　土水仕込み　雨垂れ　生

甘めでちょい苦み、カラメル的な感じ。
濃さはあるけど、くどくはなくてキレがいいです。
スイスイではなくチビチビと、知らない間に無くなるお酒。

720で1450円と税。

雨垂れ。
先週飲んでうますぎたので、今週もお店にあるのを見るやいなやリピート。
もしや中毒か！
特に飲み込むときのすっと入る感じが好き。
こういう、未成年では「飲めない」=実感ベースで職業選択のメニューに挙がってこない業界ってどうやって人材を集めているんだろうか。少なくとも、飲んでいる側は飲むだけ(笑)じゃなくて、作り手にもある程度関係を持っていく必要があるだろう。
今週もご馳走さまでした。雨垂れ、毎年飲みます。

追記 6/5
いつか、寒くなると日本酒を飲みたくなる的なことを書いたけど、暑い日は暑い日なりに飲みたい日本酒があることに気づく。笑

雨垂れ石を穿つ 生酒 特別純米 十水仕込
このお酒は日本酒界のポリバレントです！(^^)
水が柔らかさをすごく感じます。上品でとても美味しいです。

初めての萩乃露、雨垂れ(雨垂れ石を穿つ)。
うますぎて止まらなくなりました。
なんだろう、香りは控えめなんですが、甘さと酸味のバランスなんでしょうか。どんどん飲みたくなり、そしてなんか食事も進む感じ。
薦めていただいた、最近よくお世話になっているはし本商店@熊谷にも感謝です。

滋賀酒……好きです(ᵕᴗᵕ)⁾⁾

派手さはなく、静かな酒。香りも落ち着いている。
甘味からやや苦味に変わる、引きの良さ。それともこの苦味は、酸味なんだろうか？