松みどり （まつみどり）

松みどり 特別純米酒 生原酒
香りはメロンというか、豊かな香りがします。
口当たりはジュージーかつ米の旨味がダイレクトに
伝わってくる感じで、純米の良さが出ていると思います。
生原酒ならではのプチプチ感と剥き出しの味も
楽しめます。
後味は軽い酸味と旨味といった感じで、飲みやすく
杯が進みますね〜。美味しいです。

開栓4日目、プチプチ感は消えて生の
ダイレクトさは後退しましたが、
その分ジューシーさ、旨味が出てきて
飲みやすくなりました。
これは一升瓶で正解だった。★4.5に引き上げます！

純米大吟醸　夏純大

4連休ですな
特にする事も無いので、地元神奈川県の酒蔵中澤酒造さんへぶらっと。
んで、夏だけに夏純大!

ん～～～、夏ですなー!
さっぱりフルーティーっす。
味も良いけど、香りいいっす。
ちょっと薄いかなー、でも旨いっす。
若水無かったんだよなぁ〜

夏なので、お酒とグラスもよく冷やして大吟醸グラスでいただく。
グラスの中は甘い香り。一口呑むと仄かに甘いキレイな味。そして最後に｢からっ辛！｣と思わず言ってしまう切れの良い辛さ。これは辛い！けど旨い！
口当たり良く、後を引く辛さ、面白い日本酒。
これが、白ワイングラスだとかなり様子が違い、やや穏やかで重みのある香りと味になるから不思議。

松みどり　若水 Ｌｉｍｉｔｅｄ Ｅｄｉｔｉｏｎ 純米吟醸生原酒
720ml ¥1,760

神奈川県は相模灘だけでしたが
☆Shige☆さんお薦めでお初です
旨味がイー！ 甘さ控えめ、かといって辛口ってわけではなく中間良い酸とビターがめちゃいい仕事
最後仄かな甘みでキレていく
☆Shige☆さん！ご紹介ありがとうございました美味いっす！

開栓3日後。前回よりまろやかに感じる。
口中でかなり存在感が有り、食中酒に良いのかな？お肉にも負けないかも？酒盗がうまい！
キレイで濃厚。水口では物足りない辛口好きの貴兄に是非おすすめしたい！

神奈川県 中沢酒造さんの純米吟醸 生酒「松みどり 若水」

前回あっという間に空っぽになってしまったので追加です(^^)

小田原産 若水100% 精米55%

ではいただきますε-(´∀｀; )

スッと薄っすら乳酸系の香り。
プチプチカァ〜っキリッと辛口酸味
お米の甘味たっぷりです。

いやぁ旨いです(^^)
なんていうんですかね。
この蔵独自のビター感が凄く好きなんですよね。
芳醇な辛口というか、キリッとでも余韻も引き立てるというか、文字での表現が難しいです。

美味しくて飲み過ぎてしまうので、本当は週末に飲みたかったんですけど、今日は七夕ですし、願いを込めて本日開栓しましたε-(´∀｀; )

精米歩合50％。冷蔵庫で冷やしていただきます。
香りはあまりなく、しっかり辛口。
2度の東京サミットで提供された逸品！
海外目線で見れば、ワインよりスピリタス系と言えそう。
美味しい飲み方にオンザロックがあるのも頷ける。

冷蔵庫で冷やしてワイングラスで。
すごい旨味！すっきり飲めるんだけど、酒米が雄町だからなのかな？後味に、お出汁や美味しい緑茶を飲んだ時のような旨味が残る。夏向きだけどしっかり満足感のあるお酒。

甘味が無いことでやや辛口。さらり夏向き暑気払いに良い！

最寄りの東急ストアで購入。
SAKETIME神奈川県1位が徒歩10分のスーパーで買える衝撃。
最もスタンダードな種別だったからかザ・普通の酒って感じだったけど純米酒なりに旨味たっぷり。
可もなく不可もなく、大変にバランスのいい一品でした。
変なクセもなく普通に美味しいので常備酒ポジションに鎮座するポテンシャルありですね。
脂っこくない白身魚の刺身が合いそうな感じでした。