広島 / 榎酒造
3.43
レビュー数： 47
鳳の舞 令和四年 豊醸祈願祭 貴醸酒 無濾過生原酒 貴醸酒のパイオニアとして有名な「榎酒造」が2021年に立ち上げた新銘柄「鳳の舞」。 こちらは、五穀豊穣を祈る祈年祭(2月17日)限定のお酒で、広島県産 酒米「こいおまち」で醸した貴醸酒。 無濾過生原酒ということで、フレッシュな青りんご、メロンのような香りとさわやかな甘さ。 13.5％とアルコール度数が低く飲み口も軽いので、食中酒としてもおすすめ。
原料米 その他
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2022年2月27日
榎酒造の新ブランド「鳳の舞」の新酒。 広島県のオリジナル品種で飯米の「こいもみじ」 、広島令和1号酵母と全て広島産のお酒。 華鳩らしく、香りは穏やかでやさしい甘さと酸味が味を引き立てます。 純米大吟醸ですが値段もお手頃価格なのもうれしい。
特定名称 純米大吟醸
原料米 こいもみじ
2021年12月4日
2026年4月17日
2026年3月22日
2025年7月13日
2023年7月1日
2022年11月20日
