鳳の舞(あげはのまい) - ページ4 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳳の舞のクチコミ・評価

みっく
4.0

鳳の舞貴醸酒無濾過原酒。
濃厚な甘味が特徴の貴醸酒ですが、酸味が強くさわやかな白ワインを彷彿とさせる味わい。
上品な甘さは、疲れを癒すのに最適。
貴醸酒の無濾過原酒でありながら、1650円とリーズナブルな価格も◎。

原料米こいもみじ

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+2

2022年10月31日
みっく
4.5

鳳の舞　純米吟醸　八反綿
穏やかな少し甘さを感じさせる香り。
やさしい口当たりで、徐々に米の旨味とさわやかな甘さが口の中に広がってきます。

特定名称純米吟醸

原料米八反錦

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2022年9月18日
スズ生酛
4.0

純米吟醸八反錦広島令和1号酵母

イイ！とてもイイ！
何処と無く秋上がりを感じさせる?!
これからの時期食中酒としてピッタリ(´ε｀ )

2022年8月21日
Masaki Murata
5.0

鳳の舞豊穣祈願祭貴醸酒無濾過生原酒
ハチミツな焦がしカラメルのような旨味と苦味を感じる絶妙なバランス。
濃厚な甘さだがくどさは無くまったりと広がっていくのがとても心地よい。
貴醸酒としては今まで呑んだことが無いくらいさんも無く甘さ絶妙なので衝撃的なバランスの良さを感じる。
5.0点

原料米こいもみじ

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2022年6月5日
ユメノモリノタビビト
2.5

独特の香り、風味が鼻に抜け私の口にはあいませんでした。
爽やかな光栄菊と飲み比べをしたら、このお酒は飲めませんでした。別の日にこのお酒だけを飲んだ時には鼻に抜ける嫌な感じは薄らいだのですが…なかなか進まん…。

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年5月21日
たけ
3.5

鳳の舞　純米吟醸　無濾過生原酒
お米はこいおまちを使っています。
鳳と書いてアゲハって読むみたいです。
漢字って難しいですね😩

このお酒は華鳩で有名な榎酒造の新ブランドです。
華鳩だと、あの独特な酸味を思い出しますが。。。
これは味が薄かったですね。
酸味も華鳩ほどのインパクトが無く、
中途半端な印象です。
新ブランドという事で今後に期待ですね！

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2022年4月28日
みっく
4.5

鳳の舞令和四年豊醸祈願祭　貴醸酒無濾過生原酒
貴醸酒のパイオニアとして有名な「榎酒造」が2021年に立ち上げた新銘柄「鳳の舞」。
こちらは、五穀豊穣を祈る祈年祭(2月17日)限定のお酒で、広島県産酒米「こいおまち」で醸した貴醸酒。
無濾過生原酒ということで、フレッシュな青りんご、メロンのような香りとさわやかな甘さ。
13.5％とアルコール度数が低く飲み口も軽いので、食中酒としてもおすすめ。

原料米その他

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2022年2月27日
みっく
4.5

榎酒造の新ブランド「鳳の舞」の新酒。
広島県のオリジナル品種で飯米の「こいもみじ」、広島令和1号酵母と全て広島産のお酒。
華鳩らしく、香りは穏やかでやさしい甘さと酸味が味を引き立てます。
純米大吟醸ですが値段もお手頃価格なのもうれしい。

特定名称純米大吟醸

原料米こいもみじ

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2021年12月4日
Tetsuya Ishikawa
4.5

2026年4月17日
きっちゃん

2026年3月22日