金婚 （きんこん）

備忘錄

貴釀酒

金婚　羽田　純米吟醸

アルコール度数15-16%
羽田空港限定の日本酒のようです。空港のお土産屋さんで購入しました。
香りは、うっすら和梨とアルコール感のある香り。
味は、スッキリキレがあり、辛口。
癖が少なく、クリアな味でした。食中酒として良さそうです。

第7回 酒屋角打ちフェス🍶
きき酒体験コーナー ~東京地酒~

金婚　純米吟醸無濾過生原酒

ブルーラベル
昨日に引き続き、キンコンさん
うまから。うまみ。つんとした酸味。
けっこうどしっとくる。

金婚　東京生酒
セブン🏪で見つけましたー。
東京にこんな酒あったんだー。
おお、屋守の蔵かー。
そして、むむ、予想に反して、
甘酸のモダンなヤツだ。
甘ーい。

【貴方の土地で醸す貴醸酒はトロント甘い？】

金婚 貴醸酒　300ml
日本酒度－45

昨晩、今回は間に合ったー！のレビューを拝見して
昨日が締め切りだと気づきましたが、時すでに遅し。
まだ呑んでないもん。

期限切れですがレビューします。折角いただいたんだしー。
箱根駅伝の学連選抜の気持ちで参りませう🏃‍♀️

東京の貴醸酒はトロント甘い。
やっぱ東京のお酒をレビューしたいなーと
必死こいて探しました。

手に入れて分かった事。
アッ！コレこないだプッシー猫さんがレロレロしてたヤツやぁー

もう美味しいとゆーことはお墨付き。
戸棚で一カ月以上の出待ち柳君をいただきます。

甘～いタッチで始まります。
タッチ！タッチ！ココにタッチ♪
ザラメ添加済みの紹興酒。
他の人のレビューでたまに見かけるたくわんってコレかぁー。
飲み干すとほろ苦さと渋みが舌奥に残ってとても心地よいです。
貴醸酒に思い描いていたイメージとビンゴ。

燗も試しました。甘み酸味増幅で口当たり良く、
温めた方が旨いんじゃないかな。
JOU、KAN半々くらいで楽しみました。

レロレロの気持ちがよく分かります。
旨いなあ。ささやかながら幸せ感じちゃいます。
価値ある1000yen。

相性はともかくとしてアテも無難にこなしてくれますね。
まあ紹興酒に似てるから
アテはレバニラ炒めが美味かったのだ。
キッチンオリジンでいいのだ。

最後の画像はレビューとは全然カンケーナイ、
お庭に咲いている八重咲の日本水仙。
房総半島でもらってきたヤツの株が増えました。
佳きかほりです💠

今回は騎乗体験でした。
イベに乗っかってお酒探すの楽しいですね。
関係する方々に御礼するです。

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豊島屋さんにあるかも！と
神田猿楽町の豊島屋本店さんへテクテク。
営業は平日の12時～17時とハードル高し🌊
ギリギリ17時15分前到着

こじんまりした売店。ストリートビューでご覧いただくと
お店の様子がとてもよく分かります。

神田猿楽町。明治大学や山の上ホテルが建つ駿河台の麓です。
神保町の本屋街の通りをそれて更にもう一本入ります。
近所に行列必至、讃岐うどんの名店〇香、つけそば勝本などがありますが
とても閑静、かつ歴史を感じるなところ。
古い交番や教会の建物には思わず目を見張ってしまいます。👀

関西の方だと東京都心なんて平地ばっかだとイメージしてるかもですが
この界隈も男坂、女坂など
"実に走りたくなる坂"がたくさんあります。
おいでませ❤️

貴醸酒は店内に飾ってありました。
看板間際だからサッサと買ってしまおうと

「貴醸酒買いにきました。コレ、とっていいですか？」
「ハイ、どうぞ。貴醸酒美味しいですよ」
ここはいつ来ても店員さん、とても感じが良いです。

会計を済ませてショーケースを見ると新酒が置いてある。
「新酒、旨そうですね」
「お飲みになりますか？」
「えっ！いいの？」
閉店間際の配慮なんて試飲の前にはそっちのけ。
純米と本醸の新酒を味見させていただきました。

純米はドライのシュワシュワ。
本醸は甘味の強いピリピリ。
好みは本醸ですね。

のちのちSAKETIMESで貴醸酒の用語説明を見たら
金婚の貴醸酒の画像載ってるジャーン。
しかも貴醸酒協会の理事長は豊島屋さんの副社長ですと。
最初からココ見りゃよかったのかぁー。ちょいと腰砕け。

貴醸酒のスタンダードは豊島屋さんだったのね。

金婚を呑まずして貴醸酒を語るなかれ！
と、期限切れレビューのお間抜け野郎がほざいております。

会社の近くに豊島屋本店さんがあります。

新酒の看板が立っていたのでこちらを買ってきました。

金婚　純米　冬季限定　にごり酒

蓋は内圧調整の孔が付いています。

慎重に開栓します。
上立香は穏やかなヨーグルト香。

まずは上澄みを口に含むとキメ細かなしゅわしゅわが心地よく、味はドライな辛口。
キリッと酸が爽やかです。
青い果実のような若干のえぐみすら感じるフレッシュ感。

鼻を抜けるキレイな香りもナイスです。

次にオリを混ぜていただきます。
するとドライな味にもろみのコクが加わりこれまた良いですね！

にごり酒でホワイトクリスマス！

精米歩合：70%

これは旨い😋
甘いけどキレもしっかりしてて🎶
東京も侮れないな🤔