金婚 （きんこん）

会社の近くに豊島屋本店さんがあります。

新酒の看板が立っていたのでこちらを買ってきました。

金婚　純米　冬季限定　にごり酒

蓋は内圧調整の孔が付いています。

慎重に開栓します。
上立香は穏やかなヨーグルト香。

まずは上澄みを口に含むとキメ細かなしゅわしゅわが心地よく、味はドライな辛口。
キリッと酸が爽やかです。
青い果実のような若干のえぐみすら感じるフレッシュ感。

鼻を抜けるキレイな香りもナイスです。

次にオリを混ぜていただきます。
するとドライな味にもろみのコクが加わりこれまた良いですね！

にごり酒でホワイトクリスマス！

精米歩合：70%

これは旨い😋
甘いけどキレもしっかりしてて🎶
東京も侮れないな🤔

互いの健闘を祈り、エールを送りあいました( *´艸｀)


W杯日本対ドイツの試合の数時間前に酒タイマー代表？の私と運営さん代表？でリモート🎥インタビューをさせて頂きました(o^-')b !

まさかの( ﾟдﾟ)ﾎﾟｶｰﾝ
運営さん側はドイツの方で…
更にドイツからのリモート🎥で(@￣□￣@;)！！

サッカーの試合の前に前哨戦なんヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ
いっちょ！やったるかぁヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ

　　　ヾ(´Д｀;●)ォィォィ

なんて荒々しくはならず終始、穏やかに運営さんと意見の交換が出来ました(^_^)v
酒タイムの今後のビジョンや私達の在り方、またレッドカードを含めた方向性、私達の想像の世界の誤解など…

たくさんの意見交換が出来、大変貴重な時間を過ごす事が出来ました(*^^*)

今回ユーザーに歩み寄って頂きました運営さんには大変有り難く、感謝の気持ちでいっぱいですm(_ _)m
本当にありがとうございました( *´艸｀)

最後はサッカーの試合をお互いの国の応援を頑張りましょう(*^▽^)/★*☆♪
で話が終わりましたが…

こちらの方は(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


それでは！
そろそろ🍶レビューをしましょうか(*^ー^)ノ♪

と言う訳で今宵の１本はd=(^o^)=b

東京都東村山市の豊島屋酒造さんのお酒

金婚 山廃純米 無濾過生原酒になります♪


久々に地元東京のお酒(艸ε≦●)♪
今宵はどんな味わいでしょうか？


それでは開栓しちゃいましょう(^_^)v

栓を開けると甘ったるい梨の香り( *´艸｀)


まずは冷やっこいのから(^_-)

口に含むとジューシー(*^-゜)vThanks!

しかし！
次の瞬間スパーンと何かを突っ込まれたようにハジケ飛んでいきました(@￣□￣@;)！！

梨の香り！旨味！
そして甘味がズババババ～ン( ≧∀≦)ノ
こやつヤンチャやのぉヽ(♯｀Д´)ﾉｺﾘｬｰｯ

舌で転がすと何種類もの旨いフルーツの甘味(o^-')b !

そして、最後は酸味でキレていきます…

豊島屋さんの他のお酒とはコンセプトが全く違う？
ヤモラーな方々が大好きな！あの味わいは全く感じられず…

かと言って、山廃特有のパワフルな乳酸系でも無く(´・ω・`)？

１つ言える事は、この力強さ！

　　　私は大好きですね(*^^*)

ポッカポカ❤️になったら、どんなん味わいなんやろ( *´艸｀)
夏場にエアコンの無い室内でする♥️あの感じかしら(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

　　　ヾ(´Д｀;●)ォィォィ


お次はヌクいの(^_-)

口に含むとグレープの香り(@￣□￣@;)！！

あったかいグレープジュース( ﾟдﾟ)ﾊｯ!

って、そんなん飲んだことないけど(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
まぁあくまでもイメージですf(^_^;

渋みありグレープ…
けどヌクいホッコリ感があるん(艸ε≦●)♪

鼻から抜ける含み香も満点花丸ですし…

なんて例えたら、えーんやろ？
若作りしてるけど、結構な歳いってるオカンかしらん(´・ω・`)？

今風の言葉で言ったら美魔女かしら( *´艸｀)

シャブイ速醸酒に慣れてると忘れガチですがf(^_^;
若いネーチャンに負けないように…

いや！そんなん言ったらオカン…

ぢゃのうてアカン(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

いつまでも試行錯誤！
新しい山廃を目指し( ≧∀≦)ノ
邁進した結果が、この１本なんかもしれません(*^^*)

よく見たら、裏ラベルに復活醸造とか書いてあるんね((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

ヌクみが欲しい今の時期に( *´艸｀)
口の粘膜にネットリまとわりつく刺激が欲しい！
そんな方にオススメの１本です( ´ﾟдﾟ｀)ｴｰ

昨夜の勝利もあり？私にとってはサイコーの１本になりました(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ


さて！
コメント欄で縦横無尽に"あばれるくん"をしてる方々は、どんな話だったんだ(´・ω・`)？
って気になってるとこでしょう(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

まぁ簡単に言うと、お酒の場ですしコミュニティーとして盛り上がってくれるのは構わない！と言うことです( ≧∀≦)ノ
ただし、イエローカードを頂いた事がある方はわかってると思いますが((ﾉ∀｀)･ﾟ･｡ ｱﾋｬﾋｬﾋｬﾋｬ

当たり前に、やり過ぎは駄目ですよ🙅‍♂️
って、当たり前の事ですねf(^_^;

また…
他の人が見て不愉快な言動、また１人を皆でイジメたり攻撃したり…
気付かない間に加担してる場合もありますので
注意が必要です( ´ﾟдﾟ｀)ｱﾁｬｰ

皆で楽しく！
そして酒タイムを盛り上げて(*^▽^)/★*☆♪
が運営さん側の考えだそうです(*^^*)

日本酒と言う共通の趣味を持った仲間同士ですからね(*^ー^)ノ♪
これからも１人でも多くの輪を広げ、情報を共有したり楽しんだり…
そんな酒タイムが続くように( ≧∀≦)ノ
私も微力ながら努力を続けて行きたいな！って思ってます(o^-')b !

私にとってはここが大切な大事な場所だから…
いつまでも(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

金婚　貴醸酒
東京都は東村山市のお酒🍶

先日、志村のけんちゃんに会いに東村山を訪れましたが、その際にひときわ目立つシルエットに反応してしまい、気がついたら手に取っていた金婚の貴醸酒をいただきます😋


アルコール分16度以上17度未満
日本酒度ー45　　酸度3.3
濃淡：非常に濃い
甘辛：非常に甘い
適温：冷や又はロックで
おいしい召し上がり方：食前、乾杯、ナイトキャップ

特徴通り、
ブランデーのような上立ち香
含んで甘々なブランデー
舌や唇にまとわり付く、柔らかな甘味粘着性

なんだか腹底が熱くなってきました🥵


これはもう、ゆったりとレロつく用に造られた気がします😛

それと、だいじょぶだｧ-饅頭で有名な「餅萬」さん
個人的に饅頭をさほど好んで食べないので、どら焼と最中を持ち帰りましたが、お上品な甘さで美味しゅう御座いました🤗

ご馳走様でした！

2022/07/02 明神会館
金婚 純米酒

十右衛門
純米無濾過原酒
微ガス感あり

金婚　豊島屋酒造　東京
アルコール15%　アル添
上立香ほぼわかりません、少し色味がついていて口当たりは結構強めの甘みに味わいも濃いめで、どこかで飲んだことがあるような昔ながらの味わい。個人的には甘さや味わいにちょっとクドさを感じました。　#note58

にごり酒　純米　冬季限定　酸味→シュワシュワ→苦味→酸味。、

金婚 純米吟醸。国立市のせきやさんで購入。燗で。
ふっくらとしたお米の香り。口に含むとボリューム感のある甘味と旨味。その後、フルーティーな酸味と苦味を伴ってフィニッシュ。冷やすと少々癖のある味わいですが、燗だと甘味と酸味のバランスが良くなり、私には燗上がりする酒に感じます。今日の鶏の唐揚げを肴にいただきました。

金婚　純米吟醸　江戸酒王子　
永い眠りから覚めた江戸酵母、東京産米キヌヒカリ、武蔵野の水を使ったオール東京の酒
少しのはちみつと麹が混ざった香、多分少し軽い
綺麗な金色！　心を飲んだ後だとむしろ甘い、と思ったら日本酒度超マイナスだった。でも、後味の酸味で甘酢っぱくて、甘ったるくない。

江戸酒王子様、お久しぶり(^^)！
以前別のイベントで別スペックにお会いしました。
そちらはストロングなクセ有りだけど一番インパクトに残って素敵でした。
こちらは甘くて美味しいですね！