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桑乃都

桑乃都のクチコミ・評価

  • 陽愛のパパ

    陽愛のパパ

    4.5

    久々覗いた小澤さん、前回の純吟ナマよりワタシが期待してたのはこちら〜
    本醸造のナマ
    お値段も1300円弱。
    18度の生原酒、無濾過とは記載無し。
    澤乃井の19度の方が綺麗さある気がする。
    が、これもうんまいガツン系。
    お値段考えるとリピートありかも。
    お魚とも合いますね〜

    2022年7月4日

  • 陽愛のパパ

    陽愛のパパ

    4.0

    うちから1番近い酒蔵?
    とはいえ、ここで作ってない。
    地元だし応援したい気持ちはいっぱい👋
    だんだん、いい水が無くなって、とうとう作りを本家に任せるようになってしまった…
    昔は見なかったナマを買ってみました。
    こちらは純吟のナマ
    本命は本醸造ナマですが、小瓶なのでこれから
    ヒエヒエでやってみると、ファーストは薄く感じ、香らない…😓
    飲み進めると奥から米の旨味が出てきます。
    澤乃井のナマも行けるけどこれも悪くないな。
    が、ワタシの期待するのは本醸造のナマ。
    4.5以上を期待しまっさ〜🎉

    2022年6月27日

  • masatosake

    masatosake

    4.0

    桑乃都 上撰 小澤酒造 東京 アル添
    穏やかな上立香で色味は少しあり、口当たり昔ながらのまろやかで濃いめの甘みで、ナッツなどを思い出すどこか香ばしさがある口中香、芳醇でどこか懐かしい味わいです。酸味は控えめで軽い苦味、後口優しく柔らかです。甘みと味わいしっかり!クイクイと飲めますがしっかりした飲み口です。
    八王子の都市化に伴い、仕込み水として使っていた地下水の水質が落ちたため、現在は深い縁のある小澤酒造に醸造を委託しているそうです。 #note73

    2022年5月16日

  • 百珍太郎

    百珍太郎

    4.0

    吟醸原酒
    マグロの刺身と
    7p

    特定名称 吟醸

    酒の種類 原酒

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+2

    2019年11月15日

  • 百珍太郎

    百珍太郎

    5.0

    冷酒で夏におススメ 吟醸酒
    8p

    特定名称 吟醸

    テイスト 甘辛:甘い+1

    2019年11月10日

  • 福助

    福助

    4.0


    桑乃都 元巳 純米吟醸

    先程の生と2本セットで頂いた火入れのほうです。ほのかな吟醸香は生と同様で、口に甘味と旨味が柔らかく広がる点も同様で、気持ち控えめな感じ。後口の苦味と合わせて熟成感がある点が異なります!

    購入してないので金額を調べたところ、リーズナブルな価格設定みたいなので、コスパも良いお酒だと思います!

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2019年8月29日

  • 福助

    福助

    4.0


    桑乃都 純米吟醸 生

    1926年より八王子で地酒をお作りの小沢酒造場さん。知り合いの実家でした(^^)という事で、頂きましたこちら。ほんのりとした吟醸香、口に含むと柔らかに甘味と旨味が広がり、遅れて苦味が顔をだしてきます。少しとろみがあるためか後口もスッと切れるというよりは、ジンワリと優しく切れていきます。

    黄色っぽい見た目のお酒は苦手なタイプが多かったのですが、優しい口当りと食事の邪魔をしない感じは、冬場に鍋料理とかに合わると美味しそうですね(^^)

    特定名称 純米吟醸

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通

    2019年8月29日

  • pochi

    pochi

    3.0

    八王子の酒。
    仄かな吟醸香。薄く黄色がかっています。
    含むとトロリとした、濃い甘味が広がって、少し酸味。後味に若干の渋みと辛味です。

    2019年2月17日

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桑乃都の酒蔵情報

名称 小澤酒造場
銘柄 桑乃都 尾根桜 八王子城 元巳 高尾錦
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 東京都八王子市八木町2−15
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