長命泉 （ちょうめいせん）

台風21号で無理かと思ったけどまさかの少数定刻発。ホッとしたので、ラウンジで朝から冷酒頂きますた(・∀・)朝だからなのかさっぱりな感じ。おまけはthe Netherlandsに安着記念

柔らかめの日本酒の香り
アタックがとても柔らかくて温泉水みたい
後味が辛口 ぬる燗でもおいしそう
9/30 成田空港JLビジネスラウンジにて

いろいろ出掛けては、そこの地酒を楽しむことがいつしか趣味のように。
今回は、「成田山新勝寺」
ここへ来たなら、飲まずにはいけないとばかりに、参道に酒蔵がある長命泉。
吟醸純米をいただく。
スッキリと軽い感じで、すいすい入る。
なによりも、地元に愛されている地酒感が素晴らしい。

ややメロンの風味、甘み充実、後から酸味。

料理の記憶しかない