鳴海(なるか) - ページ15 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

鳴海のクチコミ・評価

cyou1209
5.0

鳴海ヴァージニティ
白麹を使用した甘酸っぱい酒。

レモンやグレープフルーツのような爽やかな柑橘の香り。
優しい甘みに伸びやかな酸が広がる。
とても美味。

よく冷やして。

特定名称純米吟醸

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1

2019年2月26日
たけ
4.0

鳴海の白麹菌を使ったお酒です。
ふさこがねと彗星のハーフ＆ハーフと
ちょっと変わった組合せです。
酒度が−8なので甘めかと思いきや、
酸味の方が明らかに強い。
これなら勝浦漁師にも大人気でしょうね！

テイストボディ:普通甘辛:辛い+2

2019年2月23日
utsurofu
3.5

鳴海特別純米直詰生白
ふきこがね100% 60% 0 2.0 30BY
協会901号

中どり純米
苦味と酸味が鮮烈に広がる
スーッと切れるが、舌に甘味苦味旨味がしっかり

特定名称特別純米

原料米ふきこがね

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

2019年1月29日
梅子

鳴海特別純米雄町直詰め生〈緑〉

2019年1月9日
梅子

成海特別純米火入れ

2018年12月6日
cefiro
4.5

やや苦味と米の乳酸感がある。発泡が抜けた亜麻猫というところか。グレープフルーツジュースのような感じ。値段はこちらが有利だが、亜麻猫の方がクリアな味わいで一枚上かな。白麹を使った酒で飲み比べしても面白そう。

特定名称純米吟醸

原料米ふさこがね、彗星

2018年11月27日
kunihi

純米吟醸雄町直詰め生

2018年9月28日
career
3.5

ガス感が強くジューシーですが、甘過ぎがないです。香りは良いが、鼻に抜けるようなアッサリとした感じ。

2018年8月22日
uchida_yosuke
3.0

千葉の銘酒

2018年8月11日
★モスキート★
3.5

鳴海特別純米直詰め生雄町
冷酒で
生直詰めの特徴を若干感じるガス感、雄町の濃厚さ、そして切れ。
香りは炭酸のような、シャープな香り
飲み込むと、喉がカーッと熱くなり、旨味が口に広がります。
これは旨い！
夏だからって薄くスッキリした酒がいいわけじゃないんだ！って気づかせてくれる。
たつみ清酒堂にて、四合瓶税込価格1,512円で購入

特定名称純米吟醸

原料米雄町

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2018年7月17日