天賦 （てんぶ）

鹿児島はノーマークでした。
富乃宝山の焼酎蔵が醸す日本酒だそう。

生酒でガスあります。
トロピカルな香りがふわり立って、九州の酒らしくとろりと甘い。
なかなか味つよいです。
温度が上がるにつれ渋みと苦みが気になるかな。

果実系の甘さとお米の旨味。バランス良く味わい深い。

天賦　純米

アルコール度数15%
香りは、ラムネ、和梨、ほんのり出汁、爽やかでフルーティー。
味は、メロン系のフルーティー。キレがいいです。
酸味少なめで、単体より和食の食中によいです。辛口気味ですが、フルーティー感もあるので、万人におすすめできます。

2025 0327
☆☆☆☆☆

天賦（てんぶ）

純米吟醸
精米歩合 50%
寒あがり

西酒造 +N
鹿児島県 日置市

天賦 純米吟醸

上立ち香は白桃やメロンを思わせる。
口に含むとわずかにガス感。
旨味と酸味がじわっと広がり、やわらかい甘味も感じられる。
苦味はあるにはあるがそこまでない。
甘めの味付けのものを食べつつ飲むと苦味がより出てくる。
全体的にアルコール感があるが、悪い感じはない。
そのおかげで旨口でありながら後味が割とスッキリしており、メリハリのある味わいである。
ビギナーというよりある程度慣れた人が飲むと刺さるのではないかという印象の大変おいしいお酒である。

天賦　純米吟醸酒　搾立生酒　赤磐雄町
この天賦、久しぶりに頂きました。
というか、天賦自体が久しぶりだったか🤣

味わいはまあ想像通り、フルーティで甘旨！
山田錦の方はもっと甘かった印象ですけどね。
やっぱりお米の違いとかもあるよね〜🤗

まだまだ溜まっているんで、
続きはまた明日👋

2025 0225
☆☆☆☆☆

天賦（てんぶ）

純米吟醸
精米歩合 50%

西酒造 +N
鹿児島県 日置市

天賦　寒あがり
製造年月　2024年12月

冷：においはイソアミルのバナナ。含んだ瞬間ビターな微炭酸、やがてゆったりと口に甘いのが流れ込む。その甘さはスーッと爽やかなカプエチとクド甘なイソアミル(すみません、バナナ嫌いなんです)。あまり鼻にはあがらず、咥内で味わあせた後舌を両端から甘酸でガチッと捉えたまま本体は消えていく。後味はそこそこ残る。一言でいえばやや濃厚な信州亀齢。
脂身たっぷりの生姜焼きと食べたが、やはりこの手のは脂っこい肉との相性は悪くないのだと思う。てか生姜焼きウマ。

綱島の吉祥本店にて2178円。一度は飲んでみたかった数少ない鹿児島の酒。伊集院や湯之元がある日置市なんですね。

天賦 純米吟醸
私、実は鹿児島にルーツがあるのですが初めて買った鹿児島の日本酒です。
香りと口当たりがフルーティーですが後味はわりとすっきり。

備忘録として

天賦　純米吟醸

青リンゴや洋梨の様なみずみずしい香りかと思ったらナッツの様な香ばしく濃い香りもあったりで変化に富む。味は甘さもありつつも酸味もありで飲み疲れない。前回よりも評価落としたけど、飲みやすいお酒。