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天賦の酒蔵情報
| 名称 | 西酒造株式会社 日本酒蔵 |
|---|---|
| 特徴 | 芋焼酎「富乃宝山」で圧倒的な人気と知名度を誇る、鹿児島県日置市の焼酎蔵・西酒造（にししゅぞう）。恵まれた風土を持つ鹿児島の地で可能性を追い求めるという理念で、8代目蔵元、西陽一郎氏により2019年から2020年にかけて新たな酒造りを始めた。ワイン、ウイスキー、ジン、そして日本酒である。鹿児島県で2蔵目となる銘柄は、「愛の職人集団」としての「こだわり」、鹿児島の自然が導く「ことわり」、そのすべてが天からの授かりものであり、鹿児島の風土と向き合い魂を込めて旨さを追及していきたいという考えから「天賦」と命名。蔵元と十四代の蔵元杜氏である高木顕統氏が東京農大時代からの知り合いであったことから助言を受け、日本酒造りには不向きな鹿児島の地でも高品質な酒造りが可能な設備を新設。製造責任者には”御湖鶴（長野県）”を醸していた菱友醸造の蔵元杜氏であった近藤昭等氏を招聘。誕生させた酒は第一弾とは思えぬ驚きの高品質で話題となり、穏やかで上品な香りは多くの支持を得て、JAL国内線ファーストクラスに採用される快進撃となった。 |
| 酒蔵 イラスト |
 （蔵元写真撮影＋加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 天賦 別誂仕込 百年櫻 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 鹿児島県日置市吹上町与倉3142-10 |
| 地図 |
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