天賦 （てんぶ）

天賦 純米。300mlの飲みきりサイズ。今回は冷やしていただきます。
純米酒ですが透明感のあるすっきりとした香り。口に含むと絶妙な甘味。徐々に酸味と苦味を感じてフィニッシュ。天賦の純米吟醸に似てシンプルな味わいですが、こちらは蜂蜜を溶かしたような甘味がより印象的です。
本日の肴は自家製春巻。東京駅のはせがわ酒店さんで購入。

天賦　純米　西酒造　鹿児島
精米60%　アルコール15%
純米表記ながら流石の精米60%で、しっかり果実感ある華やかな上立香があって色味はなく、柔らかな口当たりに軽くメロンからプラム感あるフルーティーでキレイな甘さをしっかり感じ、流行りの味わい感ありしっかり芳醇。
爽やかな酸味に苦味強めで純米らしさあるさっぱりとした味わいも感じて後口はすっきりとして、キレイな味わいの純米酒で旨いです　#note82　

天賦　純米吟醸

冷酒で。
公式サイトに書いてある通り、甘み、辛み、酸味、苦み、渋みが全体的に感じられます。個人的に、酸味の主張が強いかも。
濃厚でもなく、淡麗でもなく中間的な味わい。
余韻はそこそこ。
鳥刺しと一緒にいただきました。脂がのったものともとてもよく合いました。
日本酒中級者から上級者向け

天賦　純米

お家ひとり晩酌用にストックしておいた天賦(小)♪
先に言います。美味しいです👍️

開栓時、プシュっとしてちょっとびっくり😳
吟醸酒かと思わせるフルーティな上立ち香。
アタックはメロンやバナナの果実感。
繊細なピチピチに、濃醇な旨味とナッツのような渋苦、酸と甘みは優しく寄り添う感じ。
後半はまろやかさと、良い意味でアルコールの辛さがあって、純米酒らしさが味の要に。
ほんのり喉に残る余韻がまた良くて✨
ほんと、300mlで助かりました・・
以後、鹿児島＝芋焼酎の認識を改めたいと思います🫡

【天賦 純米吟醸】マスカット、微かにバナナのフルーティーで綺麗な濃く甘い香り。穏やかな口あたりにマスカット、微かにバナナのスッキリとした澄んだ綺麗な甘味。含んだ瞬間にピリピリとしたブドウ系の綺麗な酸味がブワッと口の中に広がる。まろやかで上品かつジューシーな濃い旨味が最後まで口の中に広がり続ける。じわりと広がる苦・渋味の後味。鼻を抜けるマスカット、微かにバナナの香りに最後まで口の中に残るジューシーかつ上品な濃い旨味にじわりと広がる後味が良い余韻。スッキリとした澄んだ綺麗な甘味にピリピリとした綺麗な酸味がブワッと広がるため飲みやすい軽やかな前半の印象ながらもまろやかでジューシーかつ上品な濃い旨味を最後まで感じられじわりと広がる後味とのバランスは飲み飽きせずに好み。開栓時に｢ボンッ｣と低い音。数年振りに飲んだ天賦さん。アルコール分が15度と比較的低めながらも濃くジューシーな旨味にじわりと広がる後味でかなりどっしりとした旨口の印象。ただ、甘・酸味がスッキリとしているため飲み飽きせずに飲みやすい好みなバランス。

無色透明、グラスからの香りはアルコール感の中にややフルーティーさを感じさせる。
口にすると少しのガス感の後、甘酸っぱさが出てくるが、最後はしっかり辛口。淡麗辛口というよりは芳醇辛口？
注いでから時間が経って、温度が上がってくるとトロみと甘さが立ってくる。

天賦　純米吟醸。
嶋田屋酒店 宮みらい店で購入していたもの。

過去、芋焼酎にはまっていて、この蔵の富乃宝山も良く呑んでましたが・・・
鹿児島の日本酒とは？？

さてグラスに注ぐと、ほんのり爽やかなフルーティ香がほんのりと。
リンゴ＋バニラみたいでしょうか。

口に含むと、軽めのプチプチ感+ほんのり甘酸っぱい風味♥
甘酸バランスよく、味筋は中口。
ボディは普通で、そこそこしっかりめの苦味+軽い渋み（栗みたいな）も感じます。

これは「芳醇中口」ですかね。モダンとクラシックの中間的な印象です。
正直なところ・・・興味本位で買ったので失礼ながらあまり期待もしてなかったのですが、これは中々美味しいです♥♥
（調べると、JAL国内線ファーストクラス採用とのこと。。）

単体でもいけますが、どちらかと言えば食中向きで、刺身・かつおたたき・メンチカツなど色々合わせましたが良いですねぇ♥♥♥
いやはや御見逸れしました！　ご馳走様！！

さて盆休み後半、昨日からまた放浪ドライブ中でして、今は長野県白馬村から投稿しております。。気温２０度台前半で涼しいです！

第16回雄町サミット🌾ホテル椿山荘東京🍶

天賦 純米吟醸

天賦　純米吟醸

原材料名 米（国産）、米麹（国産米）
精米歩合 50％
原料米 国産米100％使用
アルコール分 15度

購入　住吉酒販