不動(ふどう) - ページ56 | 日本酒評価・通販 SAKETIME

不動のクチコミ・評価

左近将監
3.5

不動純米吟醸無濾過生原酒吊るししぼり

特定名称純米吟醸

原料米酒こまち

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2021年1月9日
後半記憶が無い
3.5

不動新酒しぼりたて純米大吟醸無濾過生原酒直汲み

甘くリンゴ系のような華やかな香り。
口に含むと、ややとろみがあってしっかり甘い。
新酒のチリチリ感と苦み、酸はあまり感じられない。
直汲みだが発泡感はほとんどない。
しっかり甘くて蜜のようだが、最後に渋みがあるからダレない。

2日目以降も香りや味わいは変わらないが、やや渋みが強くなる。
お燗は生酒らしい泡立ちと甘み、そしてアルコール感。
ほっこりした感じ。

直汲みの発泡感を期待して購入したのに肩透かし。
純大であれば、もうちょっと華やかさとか綺麗さとか、
何か秀でるものが欲しいなと思いました。
　

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:甘い+1

2021年1月7日
G漢
3.5

備忘錄

特定名称普通酒

テイストボディ:普通甘辛:辛い+1

2021年1月4日
manaf0293
4.0

不動直汲み新酒しぼりたて
新酒の生原酒らしく非常にフレッシュで、かつジューシーです。
ややダイレクトに味が来すぎる感じで、苦手な人もいるかもですね。

特定名称純米大吟醸

原料米美山錦

酒の種類生酒原酒

2020年12月27日
後半記憶が無い
3.0

不動　ブラックラベル

低温で貯蔵していた14種類のお酒を集めてブレンドしたもの。

冷たい状態だとあまり香らない。
ややヨーグルト的な乳酸の香りで、大七の生酛純米みたい。

口に含むとサラッとした飲み口で、
しっかりアルコール感があってピリッとしている。
なんか水っぽいな~。

お燗にすると米の旨味を感じ、熟成感もわかるような気がする。
味わいは辛口でドライ目です。

開けた当初はヨーグルト感がヒネたようにも感じて、
その後収まりましたが、正直イマイチでした。

評判が高い理由がわかりません。コスパは良いですが。
今年（自分が買ったやつ）がハズレだったと信じたい。
　

特定名称普通酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:辛い+1

2020年12月24日
shin
4.0

不動　吊るししぼり無濾過純米吟醸生原酒
千葉県のお酒。初めていただきます。
香り華やか少し甘味。あと苦味旨い。

特定名称純米吟醸

原料米秋田県産酒こまち

酒の種類生酒原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月15日
DENVIVO

今年３回目の肉と日本酒祭り①

2020年12月14日
たけ
4.0

不動　純米大吟醸生原酒　直汲み　新酒しぼりたて
お米は美山錦を使っています。
大好きな不動なので購入後に即開栓です。

開栓時になかなかのガス感で期待大。
しぼりたてならではのフレッシュさ。
ガスを含んだまま美山錦の甘味が、
口一杯に広がります。
もちろんその後のキレもバッチリ！
不動のガス感のあるタイプはやっぱり旨いです！

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2020年12月11日
Inusuke
4.5

不動　純米吟醸　備前雄町

フルーティで後味は辛口です
美味しい

テイストボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

2020年12月5日
w_katsura
4.5

不動辛口吟醸にごり生原酒
良い評判を見かけたので、手に取ってみました。
栓を開けると、甘い吟醸香。
含むと、新酒らしいフレッシュな甘さと、クリーミィな口当たり。そこから、辛口な造りとアルコール感(18°)で、スッと切れていく感じです。
結構ドロドロとしたにごりですが、後味はスッキリしていてキレがあり、このユニークな組み合わせが評価されている理由かなと思いました。来年も新酒の時期にまた飲んでみたいなと思うお酒でした。

特定名称吟醸

原料米ふさこがね

酒の種類無濾過生原酒

テイストボディ:重い+1 甘辛:普通

2020年11月28日