総乃寒菊 （ふさのかんきく）

寒菊銘醸さん、ほんとにありがとう。
大好きです。
良い意味で、香り高いめちゃくちゃ美味しい「水」です。
コスパもGood！

[純米大吟醸／雄町５０]
おりがらみ無濾過生原酒
True Red-紅菊の愛情-

期待度MAXで開栓〜！
あぁぁぁ…何てステキな香りなんでしょう(*´◒`*)
果物臭…（笑）

ﾁﾘﾁﾘﾋﾟﾘﾋﾟﾘﾁﾘﾁﾘﾋﾟﾘﾋﾟﾘ(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

あま〜いッ！
うま〜いッ！！
サッと苦みでキレてく〜♬
おりがらみで味も旨みも酔き酔きッ(๑˃̵ᴗ˂̵)

大変美味しゅう御座居ました┏︎○︎))
⭐️4.６です。
追伸…
Instagramには投稿済ですが、｢北の国から2021"夏｣季節限定の道産アスパラが着弾✩︎⡱
最高に旨しッ((美^～^味))♪︎
Bravo地蔵は今夜もHappyさん、有難う御座居ました❤️

純米大吟醸　総の舞29 無濾過生原酒
Beyond X
余分な雑味やアルコール感が全くなく、芳醇で膨らみの深い甘味が最後まで続いて、余韻のほのかな苦味が心地よく〆てくれます。
お米のジュース！香りはマスカット系に感じました！

True Red〜紅菊の愛情〜超限定おりがらみ 無濾過生原酒
原材料:米・米麹ともに国産米
アルコール分:15度
精米歩合:59%

ネーミングどおり、甘ーーーいがずっと続く、途切れません
もう少しキレがあっても良いかなと思うSundayでした
そう言っても二日で飲んでしまいましたが。。。
2021.6購入　@栗原1859円

寒菊　ＴｒｕｅＲｅｄ　雄町50
純米大吟醸おりがらみ無濾過生原酒

精米歩合：50%
アルコール度：15度

爽やかな発泡感にフルーティな甘味。
無濾過生原酒ですがスッキリした口当たりで
穏やかな苦味と辛味のバランス良い
とても美味しいお酒でした。

寒菊 Blue Sapphire 青玉(せいぎょく) 純米大吟醸　720ml

BeyondXがスゴく美味しかったし、寒菊思い起こせば好みのお酒しかない気がする。

そして今回も期待を裏切らず。

アスパラの冷製スープとメチャメチャあう。

舌でピチピチしてから甘味がふわっと膨らんでスッキリキレる。
飲みやすさ抜群。
美味しい。

税込 2,090円

True Red 純米大吟醸 雄町50

寒菊の中でこのシリーズは初めて飲みました。好きな銘柄なので期待です！

香り:とても華やかで甘い香りがします〜。熟したリンゴ、桃ですね。良い匂いだなぁ

味わい:とてもなめらかで溶け込んでいます。甘みは結構ありますが、くどさはありません。低アルではないのですが、飲みやすくて杯が進みます(笑)

とにかく香りがいいですね！あとおりがらみだからか旨みも乗っていました。

風の森のようなボトルデザイン。シルキーで美味しい。

2021/06/19 BeyondX
いやもうただただ美味い。
どなたかが十四代に匹敵すると書いてましたが
本当にそんな感じ。
とにかくクリアで、甘くて美味い。
アルコール臭さは皆無。香りも綺麗。
個人的には文句の付け所が無い。
強いて言えばちょっと高いけど、
そこは29％なので仕方ないかな。
開けたてはかなり透明感が強く軽く、
2日目、3日目でより甘みや味が出てきた。美味い。
でも3日で終わり。
そんなに待ってられず飲んじゃう。笑

週末の晩酌はこちら。
我が地元、千葉の寒菊。実はお初の銘柄◎
山田錦と五百万石との50:50のブレンドで14度。千葉のお酒と言うと結構ドライな印象ですが、こちらもすっきりめの予想(*´-`)
微発泡と柑橘系の酸味で口当たりすっきり。口内でラムネ的な甘味、余韻にほんのり苦味でキレも良し(’-’*)♪
味わいのみならず、ボトル形状やラベルも含め、千葉にもこんなにお洒落であか抜けたお酒が出てくるとは！感無量です☆
開栓三日目で風味が落ちてしまいシロップ化。開栓二日目までの飲みきり推奨ですね(*´-`)