MiNO-de-BLANC （ミーノ・デ・ブラン）(ミーノデブラン) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

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MiNO-de-BLANC （ミーノ・デ・ブラン） (ミーノデブラン)

MiNO-de-BLANC （ミーノ・デ・ブラン）のクチコミ・評価

Yuji Suzumura
4.1

MINOdeBLANC(純米)おりがらみVer. アッサリサッパリの程よい酸味スッパイ！ワイングラスで洋食とマリアージュ。

特定名称純米

酒の種類無濾過

テイストボディ:軽い+1 甘辛:普通

2025年3月13日
田川の鯉
3.5

辛口の白ワインみたいな酸味。もう少し果実味と甘みが欲しい。

2024年3月14日
Cutie Dog
4.0

備忘録(2024年3月)　MiNO de BLANC　純米　おりがらみVer.

【評価】
　冷酒　　　：4.0
　ひや(常温)：－
　燗　　　　：－

裏書きには『白ワインのようなあじわい』と書かれていて確かに酸味からは白ワインを想像させるが苦みがあるのと、おりがあるからか白ワインとは違うような気が…😅
明日以降の味の変化に期待かなぁ

開栓3日目、苦味が抑えられバランスが良くなってきた
開栓後、少し様子見をしたほうが良いのかも

原材料：米(国産)　米麹(国産米)
精米歩合：70%
アルコール分：16度

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

2024年3月11日
八代目ポン酒一択
3.5

純米おりがらみver.
香りはほぼ無し、白ワインのごとく酸味が押し寄せて僅かに米の旨味。
余韻と言うか口の中に酸味が残り続けるのが鬱陶しい。

2024年2月23日
masatosake
4.0

ミーノ・デ・ブラン　純米無濾過生原酒　
精米70%　アルコール15%　所酒造　岐阜
美濃の地で酒屋を営む店主達が企画した日本酒らしいです。
すっきりと穏やかな上立香でしっかりにごりがあり、口当たり柔らかい程よい甘さから、白麹の効果か刺激的な酸味でしっかり酸っぱさがあり軽微なワイン感に苦味あり、クラシカルさも感じつつ後口はスキッと〆てくれて強めの辛さ感じました。　#note77

2023年8月10日
ヒゲ
5.0

岐阜の酒屋さんでお勧めをお伺いして購入！

風味。味わい。フルーティ加減。

文句ありません＾＾

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2022年1月15日
Masaki Murata
4.0

MINO de BLANC 純米生酒

特定名称純米

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

2020年4月18日
nao
2.0

所酒造ミーノデブラン純米生酒
ホワイト射美の抱合せで購入した品。
岐阜県揖斐郡の白麹を飲み比べする予定だったけど、射美はもちろんすぐ無くなり、この子は冷蔵庫の片隅に…
購入から３ヶ月後にやっと開栓しました。
香りはフルーティの中に酸味臭が…嫌な予感と思い口にしたらやはり強めな酸味が(꒪⌓꒪)
例えるならキレの悪い辛口白ワインのような味。
私の好みには合いませんでした。

2019年5月18日

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MiNO-de-BLANC （ミーノ・デ・ブラン）の酒蔵情報

名称	所酒造
酒蔵イラスト	（立川哲之氏撮影＋加藤忠一氏描画）
銘柄	房島屋揖斐の蔵おやじ酒桜千代の春 MiNO-de-BLANC （ミーノ・デ・ブラン）
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	岐阜県揖斐郡揖斐川町三輪５３７−１
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