福島 / 山口合名
3.37
レビュー数: 37
日本橋ふくしま館MIDETTE🍶 日本酒3種ひやおろし🍂飲み比べセット🍶
2023年9月22日
甘い、濾過生だと分かる味 純米吟醸っぽい 桃のような美味しい甘さと微妙に後味にセメダイン 美味しいけど、飲み疲れするテイスト @彦酉
特定名称 純米
原料米 夢の香
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
2023年7月11日
会州一 東北復興宇宙酒 3.7 美味しいお米、綿菓子、ポン菓子感 @彦酉
特定名称 特別純米
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+2
2023年6月9日
日本橋ふくしま館MIDETTE🍶 受賞蔵 飲み比べフェア🍶
2023年5月29日
2023 0428 ☆☆☆☆☆ 会州一(かいしゅういち) しぼりたて 生酒 特別純米酒 精米歩合 60% 原料米 山田錦20% 福の香80% 日本酒度 +6.0 酸度 1.0 山口合名会社 福島県 会津若松市
原料米 山田錦20%、福の香80%
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2023年4月29日
飲み会にて煮魚といっしょにいただきましたー!春らしいラベルです!うすにごりでフレッシュ&フルーティって感じでした!
2023年3月21日
會州一ひやおろし特別純米酒。 お米は美山錦で精米率60%。 一言で言えば特に際立つ所のないのっぺりした味。 甘み、酸味、苦味、どれもあるのだけど非常に控えめ。 まあ、これはこれで飽きずにお付き合いできそうな感じではあります。 追記 2日目以降は酸味が前に出る感じになって、これはこれで。
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2022年11月8日
秋あがり・ひやおろし🍁飲み比べ🍶 日本橋ふくしま館MIDETTE🍶
2022年10月3日
会州一 東北復興宇宙酒 「宇宙酵母」とはなんだ?と思っていただいたお酒です うつくしま夢酵母を宇宙へと飛ばし,その酵母を用いて醸したお酒なのだとか いやあ…スケールがでかい 辛口寄りで日本酒として美味しいですね 飲みやすさに長けているなと感じました いい経験させていただきました
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2022年8月28日
アルコール度数15% 日本酒度+2 酸度1.4~1.6 夢の香100% うつくしま夢酵母 精米歩合55% 悪く言えばインパクトは薄い、よく言えば主張しない感じ。 個人的には、常温が一番口当たりがよく感じられた。
2022年8月13日
容量 :全て | 720ml | 1800ml |
原料米:全て | 雄町 |
酒造り:全て | 純米酒 | 醸造酒 |
(加藤忠一氏描画)