彩來 （さら）

備忘錄

春のピンク祭りもいよいよ大詰め
今宵は彩來 特別純米 無濾過生原酒 花澄み

ポンッと小気味良い音で開栓
注ぐとグラスに気泡がきれい
穏やかにイチゴような甘味を感じる上立ち香

含むとチリチリとガス感のある口当たりブドウやグレフル果汁漂うフレッシュな甘酸
シャープな酸がたっている

フィニッシュはラベルからは想像できないビターな苦味がピリッと
２日目の方が甘味が増しジューシーに

彩來 ThePolar 2023 純吟 赤磐雄町 税込2420円

含むとマスカットの香り
ジュワジュワなジューシー甘旨味
雄町の苦味がグンっと効く
最後はドライ酸味で流れきらず甘い余韻が漂う

このフリフリな彩來ちゃんは甘いねー
ちょっと甘過ぎなぐらい
2杯飲んだらもう満足で次の酒に手が…


今日のアテはヤマサの焼き蒲鉾(山芋かき揚げとネギ生姜)
おうちに眠ってたお一人様用の焼き台で飲みながらコロコロ調理
熱々な焼き蒲鉾はもう最高(*´∀｀*)
昔は炉端大将を使って焼いてたけど片付け面倒で…
グリルだと飲む頃には冷めてるし…
子が朝食にコレでベーコン焼いてる姿を見て、晩酌で使えそうだと思い使ってみました‼︎
めでたくヤマサ専用焼き台へ昇格です

彩來 The Polar 2023 赤盤雄町
純米吟醸 無濾過生原酒

発酵と酸味のある香り
スッキリしていてちょこっとしゅわり
優しい甘味と酸味があり
綺麗で飲みやすい

彩來　純米吟醸

記録用。

彩來 Sara
花澄み うすにごり
無濾過生原酒
特別純米

酸酸甜甜的，很好喝

炉ばた酒場🏮ぎんぎん🍶

呑みやすい
澄んだ甘み
ほどよい酸味
このラベルの色は、
この味を表すのにぴったり。
呑んで3秒くらいは酒感がなく、
ゆっくり酔っていくような日本酒。