Alk.さん(2023年8月12日)の日本酒「彩來」レビュー

彩來 純米吟醸 宵の風 無濾過 生原酒

【甲子園勝手に対戦シリーズ〜１回戦〜】

昨年度甲子園優勝の仙台育英を応援するため，対戦チームの地元酒を飲むシリーズです
１回戦は浦和学院のある埼玉県
たまたま購入していた彩來の夏酒をいただきます
個人的には彩來とは初対戦です笑

口いっぱいにフルーツのような甘みが広がります
米の旨みがダイレクトに感じられます
後味にやや苦味を感じつつ溶けていくのが素晴らしいですね
生原酒らしいフレッシュさがバランスよく表現されています

日を置いてさらに味わいにまとまりが出てきました
青リンゴ系統の爽やかな甘味が印象的です
酸味に寄ったキレの良さもあり，今年の酷暑にぴったりなお酒です
何よりこの味わいで値段もお手頃…人気があるのも頷けます
個人的にかなりお気に入りの味でした！