魁星(かいせい) | 日本酒評価・通販 SAKETIME

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魁星 (かいせい)

魁星のクチコミ・評価

さくら
4.0

魁星純米吟醸 4
甘めで少しキラキラしていて美味しい
えー、これ大関なの⁈ビックリ
低温の方が良い少し温度が上がると後味が少しもたつく
1620円/1合
@紀州山海料理愚庵丸ビル丸の内店

酒造HPより↓
大関が2005年に独自開発した酒造好適米「いにしえの舞」を100%使用、アルコールは15度ながら原酒ならではの旨みはたっぷり、火入れを瓶詰時の一回に抑えることでフレッシュな風味も楽しめるこだわりの酒質設計。
蔵人が限定・少量・手造りにこだわったこの逸品は、ふくよかな香りに軽やかな口あたりがバランスよく調和しているので、和食だけでなく洋食との相性も抜群です。特に出汁の効いた料理との相性が良く、日本酒と出汁それぞれの旨味の相乗効果をお楽しみいただけます。
2,138円（税込）720ml瓶詰

特定名称純米吟醸

原料米いにしえの舞

酒の種類一回火入れ原酒

テイストボディ:普通甘辛:甘い+1

2019年10月3日

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魁星の酒蔵情報

名称	大関
酒蔵イラスト	（加藤忠一氏描画）
銘柄	大関大坂屋長兵衛辛丹波醴（ＲＡＩ）穂水のものも花泡香多聞金鹿極上の甘口魁星創家大坂屋＃J 富誉咲大桜宝
HP	酒蔵ホームページはこちら
所在地	〒663-8227 西宮市今津出在家町4-9
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