花陽浴 （はなあび）

南陽醸造 花陽浴 純米大吟釀 美山錦 瓶囲 無濾過原酒

花陽浴 直汲み 純米吟醸 無濾過生原酒 備前雄町

...................................................................

ナナメです。


埼玉県のお酒。熱狂的なマニアが
生まれるほどユニークな味わいで
唯一無二感あります。

私も大好きで年に何回か無性に
飲みたくなっちゃいます。

こちらは春に絞り生のまま瓶貯蔵で
夏にリリースされた夏の限定品。


香りはパイナップル。間違いなく
南国フルーツです。

トロッと濃厚。甘みと酸みが強い。
そして旨みが出てきて果実感が。

アフターは苦みが強く、濃厚だった
お酒をさっぱりと流してくれて、
飽きがこないようになってます。

美味しいですね〜

...................................................................

アルコール：16度
原料米：備前雄町
精米歩合：55%
酵母：自社酵母
日本酒度：非公開
酸度：非公開
アミノ酸度：非公開
蔵元：南陽醸造
都道府県：埼玉県

...................................................................

★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない

無濾過生原酒 純米吟醸

原材料:備前雄町100%
精米歩合:55%
アルコール度:16%

幻の米、雄町
山田錦や五百万石などの優良品種の親として重宝された酒米
優秀な酒造好適米として各地で交配種として使用され、現存する酒造好適米の約2/3の品種は雄町の系統を引き継いでいるという親の親なのですね

春先に搾った新酒を直汲みして、フレッシュな状態を保ちながら夏場まで瓶貯蔵
この時期しか味わうことの出来ない夏の限定酒です
開栓のとたん、瓶の口から花のような香りが！
こっこれは…
トロピカルフルーツを思わせる自然な甘みで柔らかな旨味が、口の中でフワッと広がりました
わぁ〜久しぶりの感動(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)
何日も花の香りの余韻に浸りながら、ガス感は抑えめです

2021.9購入　1900円@Iさん経由で購入

花陽浴 山田錦40 純米大吟醸 瓶囲無濾過原酒 (720ml)
2021年10月製
¥3,500(10%税込)

■ 日本酒度 ; 不明
■ 酸度 ; 不明
■アミノ酸度 ; 不明
■アルコール度 ; 16度
■原料米 ; 山田錦
■ 酵母 ; 不明
■ 精米歩合 ; 40%

ちょっと高価なのがネックです。

花陽浴 おりがらみ 越後五百万石
豊かな香味、ジューシーな酸が際立ちフレッシュな後味!
■原材料 : 五百万石
■精米歩合 : 48%
■アルコール分 : 16〜17%

撮り溜め

撮り溜め

セラーできんきんに冷やして数ヶ月(^_^;)
美味しい、温度が上がってお決まりの香りもしてきました。
クッキーとかにも合います。
また飲めますように。

花陽浴と言えばコレ　純米大吟醸　さけ武蔵
とにかくザ・パイナップル！
甘めのお酒が好きな人でコレがNGって人は
いないでしょう！
もはやパインジュース！
やっぱり花陽浴ではこれが一番好き❤️

花陽浴　純米大吟醸　八反錦直汲み
やっぱり花陽浴もたまには飲まないとっ！

八反錦は花陽浴の中でもちょっと異質な印象。
前半は甘く感じますが、後半は独特の苦味とでも
言いましょうか、不思議な感覚。
直汲みだからなのかね？