新潟 / 峰乃白梅酒造
4.19
レビュー数: 442
オマチスト待望の一品が菱湖から発売されました。ドライイチヂクの様な柔らかな果実香、ふくらみのある旨味が口中に広がります。原酒生酒なのでスッと喉を通ります。 でも値段が高すぎです。蔵元さん検討して?
特定名称 純米大吟醸
原料米 備前雄町100%
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年4月16日
菱湖 りょうこ 純米吟醸 無濾過生 甘口で飲みやすい 軽くシュワっと炭酸風味 これはまた飲みたい
2024年4月12日
菱湖 純米吟醸 無濾過生 以前飲んだ時は、美味しかったのですが、甘さゆえの飲みやすさを演出していました。 そう、甘いお酒の印象を持ちました。 これは、甘さを克服いやバランスよく保ち、口当たりの良さを演出してます。 ブラボーでした。 知り合いにも勧めました。
特定名称 純米吟醸
原料米 出羽燦々
酒の種類 無濾過 生酒
2024年4月9日
菱湖 純米吟醸酒 生 お米は出羽燦々を使っています。 フレッシュで酸も効いててね、 とっても飲み易いお酒ですね🍶🤣
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2024年4月5日
菱湖 純米吟醸 出羽燦々。 甘みは少し抑えめですが、バランスがいいので、 食中酒にいいですね。
2024年3月28日
最初目に飛び込んで来たのは、鮮やかで斬新なラベル、早々に封を切り、グラスに注ぐ。華やかな香りと澄み切った爽やかな風味が漂う。口に含むと口いっぱいに広がる旨味と独特の酸味があり 喉を通る時の切れの良さが、何とも言えない余韻を与えてくれる。この酒に合わせた料理は、手作りの韓国チーズザッカルビ!鶏肉、ニラ、玉葱、ニンニク、生姜、キャベツが盛り沢山、菱湖が料理の味を引き上げ、絶品マリアージュを堪能出来た!
2024年3月25日
人気の菱湖シリーズ【菱湖純米吟醸生酒JUICE】季節限定 昨日発売されたものを酒屋さんのおすすめで購入しました。 酒屋さんの説明では、菱湖シリーズの中でも杜氏さんのノウハウが詰まった、とてもチャレンジングな逸品とのことです。開栓後アロマはグレープフルーツそのもの。甘味、酸味、旨み、苦味のハーモライズです!
原料米 その他
2024年3月23日
菱湖 純米大吟醸 おりがらみ生 甘旨でありながらスッキリ軽やかなキレ 微かな発泡感と上品な苦味 東洋美人のような透明感とはまた違った 「美人酒」という印象 いつの間にか飲み干してしまう飲みやすさに 個性を主張し過ぎない奥ゆかしい品とバランス の良さが感じられるスバラシイお酒☺️
原料米 山酒4号
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
2024年3月19日
菱湖 出羽燦々 純米吟醸無濾過生
2024年3月16日
新潟酒の陣で先行購入しました。今回は蔵元さんから造りの詳細を聞いてびっくりでした。こんな酒が出きるなんて!感動モノでした。 昨年同様酸、讃、Sunです。やばい酒です。 一度杜氏さんにお会いしたい!
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
2024年3月11日