雅楽代 （うたしろ）

雅楽代
1日目はアルコール感があり、個人的にはアルコール感が苦手なので2日目以降に美味しく頂きました。
酸味甘味先行でスッキリ飲めました。
これからの伸び代で☆4です。

日和
低アルだけど旨みがしっかりある。初日は微炭酸で飲みやすいのだが、2日目の方が酸味が際だって素敵。

雑誌なんぞでも紹介されてる新規蔵、天領盃酒造
ココの住人は結構呑んどるねぇ
今更だけどアタシもイカせて頂きます
雅楽代 日和 火入れ
香りは、とても控えめ
薄っすらラムネ
スッキリして瑞々しい香り
口当たりもスッキリ、微発泡？
シュワシュワしてる？(してるんか、してないんかドッチだよ)
控えめな果実味、ラムネ風味、なんとなくメロン
初日は、割とシッカリ旨み
二日目以降、控えめな果実味から甘味へ
そこから酸味と苦味
苦味が二日目から強くなる印象
終いはキリッと辛味でキレていく
初日は、旨みが利きながらドライな印象
ウ〜ム、初日と二日目以降で印象が変わるなぁ
初日なら4だが、二日目以降は旨みが薄くなり苦味が強まる感じ

日和
微炭酸で軽快な飲み口とマスカット的な酸味がよい！
丁寧に醸されているのが伝わる抜群な低アル生原酒。
スペック非公表なので分からないが、やや旨味が足りないかも。

玉響
甘さあって旨い

雅楽代 うたしろ
玉響 たまゆら
佐渡のお酒
飲みやすくてとても美味しい

雅楽代 シルバーラベル　 生原酒

昨年新潟で呑んで美味しかった雅楽代
新酒のタイミングに合わせてリピート
香りは弱めにマスカット系
新酒らしいピチ感ある飲み口
スパイシーにマスカットな酸味と
クリーミーな乳感ある旨み
じんわりと微かな苦い余韻で消えます

甘さ控えめなマスカットな酸味と
クリーミーな旨みが印象的です

久しぶりに伺った酒屋で新規に扱っていたので購入。１週間前に開栓、その時は甘みがホンノリ後は？と思う程味気なかったですが、時間経過して味わいが出てきましたね。甘みと酸が特徴、若干ガス感ありの、最近流行りの飲みやすいライトな感じです。

雅楽代 日和

少シュワ→旨、少甘、酸〜

薄め、軽い、少し硬い炭酸水のようなお酒

初めていただきました。シュワっと、とても飲みやすい。
甘すぎず辛すぎず、ちょっと薄いような濃いような…何にでも合う美味しさ。名前も良いです！