岩豊のクチコミ・評価
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kemkem
5.0テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2026年4月15日
![kemkemさんによる岩豊(がんほ)の日本酒レビュー]()
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ゴン太
2025年2月19日
![ゴン太さんによる岩豊(がんほ)の日本酒レビュー]()
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平田
5.0特定名称 特別純米
原料米 その他
酒の種類 無濾過 生酒 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
2025年2月15日
![平田さんによる岩豊(がんほ)の日本酒レビュー]()
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G漢
3.7特定名称 特別純米
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
2025年2月7日
![G漢さんによる岩豊(がんほ)の日本酒レビュー]()
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スーパーポジティブ鼠
4.52025年2月4日
![スーパーポジティブ鼠さんによる岩豊(がんほ)の日本酒レビュー]()
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robertpark41
3.02025年1月15日
![robertpark41さんによる岩豊(がんほ)の日本酒レビュー]()
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ともがゆく
4.5テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:甘い+1
2024年10月2日
![ともがゆくさんによる岩豊(がんほ)の日本酒レビュー]()
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飲めて2合
4.52024年9月2日
![飲めて2合さんによる岩豊(がんほ)の日本酒レビュー]()
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たけ
4.0テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
2024年7月5日
![たけさんによる岩豊(がんほ)の日本酒レビュー]()
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amataro
4.2酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+2
2024年3月23日
![amataroさんによる岩豊(がんほ)の日本酒レビュー]()
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岩豊の酒蔵情報
| 名称 | 新潟第一酒造 |
|---|---|
| 特徴 | 新潟第一酒造は、1963（昭和38）年の高度成長期に制定された「中小企業近代化促進法」によって数社が合併してできた酒蔵。同法による合併が新潟県で第１号だったことから、その名がついている。なお以前より同蔵の地に酒蔵を構えており、前身といえる「亀屋酒造」は1922（大正11）年の創業だ。「越の白鳥」と「山間（やんま）」をつくっている。古くからの季節雇用の杜氏制度を廃止し、年間雇用の社員のみで酒造りをしている。蔵人をまとめるのは醸造責任者である岩崎豊氏だ。毎年11月から翌年3月まで酒づくりだけでなく、営業・配送・経理・事務・精製・詰口・包装・出荷などの通常業務にも分担して携わる。 メインである「越の白鳥」の名は、創業当時に一般公募により決定された。近くにある瓢湖に訪れる白鳥がモチーフだ。一方「山間」は2007（平成19）年から発売している新しい銘柄。「中採り」をすぐ瓶詰めした無濾過の酒である。どちらの酒も「安らぎと喜びと感動を伝える酒造り」を理念とし造られ、「口に入れた第一印象」を大切にした酒質設計が心掛けられている。（関 友美） |
| 酒蔵 イラスト |
 （加藤忠一氏描画） |
| 銘柄 | 越の白鳥 山間 新潟娘 岩豊 山豊 間豊 男帝 |
| HP | 酒蔵ホームページはこちら |
| 所在地 | 新潟県上越市浦川原区横川660 |
| 地図 |
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